Noticias de la Industria Avícola por Tema: Sacrificio
22 June 2021
Perspectiva porcina: el brillo de los precios a futuro del cerdo magro se desvanece un poco
EUA - Se ha visto una caída en los precios de los cerdos vivos, y de la carne de cerdo en los informes acerca del hato de cerdas en China, que se ha reconstruido en alrededor del 98,4% de su nivel antes de presentarse la peste porcina africana, lo que...
EUA - Se ha visto una caída en los precios de los cerdos vivos, y de la carne de cerdo en los informes acerca del hato de cerdas en China, que se ha reconstruido en alrededor del 98,4% de su nivel antes de presentarse la peste porcina africana, lo que...
08 June 2021
Colombia certifica el 95% de sus zonas de producción porcícola
COLOMBIA - El país ya certificó dos grandes zonas de producción porcícola como libre de Peste Porcina Clásica. La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) certificó una segunda zona libre de Peste Porcina Clásica (PPC) en Colombia en su más...
COLOMBIA - El país ya certificó dos grandes zonas de producción porcícola como libre de Peste Porcina Clásica. La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) certificó una segunda zona libre de Peste Porcina Clásica (PPC) en Colombia en su más...
Ciber ataque afecta a JBS, el mayor proveedor de carne del mundo y compromete el 20% de la capacidad de carne de EUA.
EUA - Semanas después de que un ataque de ransomware cerrara Colonial Pipeline, JBS, el mayor productor de carne a nivel mundial, se vio obligado a detener algunas de sus operaciones debido a un ciberataque durante el fin de semana. JBS, el principal...
EUA - Semanas después de que un ataque de ransomware cerrara Colonial Pipeline, JBS, el mayor productor de carne a nivel mundial, se vio obligado a detener algunas de sus operaciones debido a un ciberataque durante el fin de semana. JBS, el principal...
02 June 2021
Elaboración de embutidos secos
ARGENTINA - El curso sobre la elaboración de embutidos secos se ofrecerá de forma gratuita y se transmitirá por Google Meet el 9 de junio de 2021....
ARGENTINA - El curso sobre la elaboración de embutidos secos se ofrecerá de forma gratuita y se transmitirá por Google Meet el 9 de junio de 2021....
Productores de carne de cerdo sostienen que el fallo de un juez federal sobre velocidades de línea más rápidas es "desastroso"
EUA - Si no se cuestiona debidamente, un fallo reciente de un tribunal de distrito federal resultará en una pérdida del 2,5% en la capacidad de la planta de empaque de carne de cerdo en todo el país, y se reducirán en más de $ 80 millones los ingresos...
EUA - Si no se cuestiona debidamente, un fallo reciente de un tribunal de distrito federal resultará en una pérdida del 2,5% en la capacidad de la planta de empaque de carne de cerdo en todo el país, y se reducirán en más de $ 80 millones los ingresos...
28 May 2021
China sostiene que la caída en los precios de los cerdos se debe a los cerdos "gigantes"
CHINA - China culpan a los cerdos 'gigantes’ de estar haciendo peor la repentina caída en los precios de la carne de cerdo en el país. Desde fines del 2020 los granjeros han estado engordado cerdos hasta casi duplicar su peso normal, los cuales han...
CHINA - China culpan a los cerdos 'gigantes’ de estar haciendo peor la repentina caída en los precios de la carne de cerdo en el país. Desde fines del 2020 los granjeros han estado engordado cerdos hasta casi duplicar su peso normal, los cuales han...
20 May 2021
Actualización del USDA sobre el sector cárnico de España
ESPAÑA - El sector cárnico español está trabajando en la sostenibilidad económica, social y medioambiental, según un informe del USDA. El sector, especialmente la industria porcina, continúa creciendo consistentemente en volumen y exportaciones....
ESPAÑA - El sector cárnico español está trabajando en la sostenibilidad económica, social y medioambiental, según un informe del USDA. El sector, especialmente la industria porcina, continúa creciendo consistentemente en volumen y exportaciones....
19 May 2021
Genesus Global Market Report Estados Unidos, mayo 2021
Escuché a alguien en la radio hablar de que el precio del cerdo sería más alto que el del ganado de carne para el mes de junio. Mientras escribo esto, veo que el cerdo en junio cuesta $ 115 y el ganado de junio cuesta $ 114. Sin embargo, se debe recordar...
Escuché a alguien en la radio hablar de que el precio del cerdo sería más alto que el del ganado de carne para el mes de junio. Mientras escribo esto, veo que el cerdo en junio cuesta $ 115 y el ganado de junio cuesta $ 114. Sin embargo, se debe recordar...
14 May 2021
Los cerdos magros mantienen el pedal a fondo
MUNDO - Los futuros del cerdo magro continúan respaldados por el sólido mercado de cerdos al contado de EUA, dentro de una sólida demanda nacional y extranjera. Además, los valores de los cortes de carne de cerdo han aumentado esta semana. ...
MUNDO - Los futuros del cerdo magro continúan respaldados por el sólido mercado de cerdos al contado de EUA, dentro de una sólida demanda nacional y extranjera. Además, los valores de los cortes de carne de cerdo han aumentado esta semana. ...
10 May 2021
Capacitación en bienestar animal durante el transporte terrestre de ganado
ARGENTINA - Cuando no se realiza de manera adecuada, el transporte terrestre de ganado puede contribuir a problemas en el bienestar animal y a pérdidas en la producción. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brindará por...
ARGENTINA - Cuando no se realiza de manera adecuada, el transporte terrestre de ganado puede contribuir a problemas en el bienestar animal y a pérdidas en la producción. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brindará por...
06 May 2021
En Colombia se teme desabastecimiento de alimentos y la vida de animales debido a bloqueos en carreteras
COLOMBIA – Varios gremios y organizaciones invadieron las principales carreteras en reclamo a la reforma impuesta por el presidente de Colombia. Las autoridades de avicultura y porcicultura advierten un grave impacto en las industrias. En cuanto al...
COLOMBIA – Varios gremios y organizaciones invadieron las principales carreteras en reclamo a la reforma impuesta por el presidente de Colombia. Las autoridades de avicultura y porcicultura advierten un grave impacto en las industrias. En cuanto al...
19 April 2021
China informa al USDA de más cerdos infectados con la PPA
CHINA - China notificó al USDA que se detectaron nuevos casos de peste porcina africana (PPA) en cerdos vivos, lo que la convierte en la cuarta notificación desde fines de enero, según un informe de un agregado agrícola estadounidense. ...
CHINA - China notificó al USDA que se detectaron nuevos casos de peste porcina africana (PPA) en cerdos vivos, lo que la convierte en la cuarta notificación desde fines de enero, según un informe de un agregado agrícola estadounidense. ...
13 April 2021
México busca modernizar e incrementar la competitividad del sector cárnico
MÉXICO - El sector cárnico de México buscará mejorar su productividad y competitividad comercial, es por esto por lo que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) desarrollarán un esquema...
MÉXICO - El sector cárnico de México buscará mejorar su productividad y competitividad comercial, es por esto por lo que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) desarrollarán un esquema...
07 April 2021
En los frigoríficos incrementa la carne porcina, baja la de res
ARGENTINA - Mientras la faena de cerdos volvió a aumentar en el primer bimestre, la de bovinos volvió a caer. Ya se faenan 21 por ciento más cabezas porcinas que vacunas. Desde hace varios años, los frigoríficos de Córdoba optaron por la dualidad...
ARGENTINA - Mientras la faena de cerdos volvió a aumentar en el primer bimestre, la de bovinos volvió a caer. Ya se faenan 21 por ciento más cabezas porcinas que vacunas. Desde hace varios años, los frigoríficos de Córdoba optaron por la dualidad...
28 March 2021
Nuevo brote de peste porcina africana en la región de Xinjiang, China
CHINA - China informó sobre un nuevo brote de peste porcina africana en la región de Xinjiang....
CHINA - China informó sobre un nuevo brote de peste porcina africana en la región de Xinjiang....
16 March 2021
Atención productores de porcinos: La World Pork Expo regresa en junio de 2021
EUA - La World Pork Expo 2021 se llevará a cabo en el Iowa State Fairgrounds en Des Moines, Iowa del 9 al 11 de junio. Los profesionales de la industria porcina pueden esperar tres días de trabajo en red, educación e innovación durante la celebración...
EUA - La World Pork Expo 2021 se llevará a cabo en el Iowa State Fairgrounds en Des Moines, Iowa del 9 al 11 de junio. Los profesionales de la industria porcina pueden esperar tres días de trabajo en red, educación e innovación durante la celebración...
10 March 2021
USDA propone que plantas de procesamiento y otros tengan acceso a internet
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) propone exigir que los establecimientos oficiales de carnes y aves, las plantas de productos de huevo...
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) propone exigir que los establecimientos oficiales de carnes y aves, las plantas de productos de huevo...
09 March 2021
El mercado alcista del cerdo magro todavía puede mejorar mas
EUA - Perspectiva de los comerciantes de cerdos: Las alzas del mercado porcino de la semana pasada mostraron resistencia, pero se recuperaron con fuerza después de que los contratos cercanos de futuros de cerdos magros sufrieron fuertes pérdidas. ...
EUA - Perspectiva de los comerciantes de cerdos: Las alzas del mercado porcino de la semana pasada mostraron resistencia, pero se recuperaron con fuerza después de que los contratos cercanos de futuros de cerdos magros sufrieron fuertes pérdidas. ...
08 March 2021
Industria cárnica de EUA toma medidas para controlar las infecciones por Covid-19
EUA - Los funcionarios de la industria de envasado de carne de los EUA han señalado que las plantas procesadoras ahora deben controlan la temperatura, practicar el distanciamiento social cuando sea posible, proporcionar máscaras a todos los empleados...
EUA - Los funcionarios de la industria de envasado de carne de los EUA han señalado que las plantas procesadoras ahora deben controlan la temperatura, practicar el distanciamiento social cuando sea posible, proporcionar máscaras a todos los empleados...
01 March 2021
China evalúa financiar proyectos de granjas porcinas a pagar con carne de cerdo
ARGENTINA - El consultor privado en producción porcina, Juan Ucelli, dijo que el país asiático está muy interesado en que Argentina sea proveedor de carne porcina, que se encuentra evaluando la posibilidad de financiar proyectos de granjas porcinas...
ARGENTINA - El consultor privado en producción porcina, Juan Ucelli, dijo que el país asiático está muy interesado en que Argentina sea proveedor de carne porcina, que se encuentra evaluando la posibilidad de financiar proyectos de granjas porcinas...
22 February 2021
Perspectiva de los comerciantes de cerdos
EUA - Los futuros de cerdo magro han registrado repuntes sólidos y las tendencias alcistas de precios han vuelto a su lugar en los gráficos de barras diarios. ...
EUA - Los futuros de cerdo magro han registrado repuntes sólidos y las tendencias alcistas de precios han vuelto a su lugar en los gráficos de barras diarios. ...
21 February 2021
La PPA interrumpe la reconstrucción del hato porcino chino
CHINA - Según informes, China pudo aumentar su hato de cerdos en un 31% en 2020, ya que la industria reconstruyó rápidamente sus suministros de cerdos a causa de la peste porcina africana (PPA), pero esos esfuerzos ahora se están frenando por un aumento...
CHINA - Según informes, China pudo aumentar su hato de cerdos en un 31% en 2020, ya que la industria reconstruyó rápidamente sus suministros de cerdos a causa de la peste porcina africana (PPA), pero esos esfuerzos ahora se están frenando por un aumento...
11 February 2021
Venta de carne de cerdo y de res al Asia
EUA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informó que las ventas netas de carne de cerdo de los EUA que fueron reportadas para el 2021 serán de unas 46,300 toneladas métricas (TM). ...
EUA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informó que las ventas netas de carne de cerdo de los EUA que fueron reportadas para el 2021 serán de unas 46,300 toneladas métricas (TM). ...
02 February 2021
UE: Incrementan las exportaciones de carne de cerdo
UNIÓN EUROPEA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informó que el volumen de carne de cerdo exportada por la Unión Europea (UE) durante los primeros diez meses de 2020 superó el volumen récord de carne de cerdo exportada...
UNIÓN EUROPEA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informó que el volumen de carne de cerdo exportada por la Unión Europea (UE) durante los primeros diez meses de 2020 superó el volumen récord de carne de cerdo exportada...
19 January 2021
Se dio inicio al mercado de futuros del cerdo vivo en China
CHINA - Los esperados futuros bursátiles del cerdo vivo en China comenzaron a cotizar la semana pasada, con la cual, la industria busca una salvaguardia contra los cambios bruscos....
CHINA - Los esperados futuros bursátiles del cerdo vivo en China comenzaron a cotizar la semana pasada, con la cual, la industria busca una salvaguardia contra los cambios bruscos....
15 January 2021
Perspectiva Porcina – Precios de la carne de cerdo
EUA – Según los últimos informes del Departamento de Agricultura de EUA (USDA) los ajustes del balance general de la carne de cerdo son un poco hacia la baja...
EUA – Según los últimos informes del Departamento de Agricultura de EUA (USDA) los ajustes del balance general de la carne de cerdo son un poco hacia la baja...
09 January 2021
Últimos informes del Departamento de Agricultura de EUA y otras noticias
EUA - El informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) sobre cerdos muestra un hato de cría más pequeño, pero con mayores intenciones de reproducción. ...
EUA - El informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) sobre cerdos muestra un hato de cría más pequeño, pero con mayores intenciones de reproducción. ...
05 January 2021
La temporada de vacaciones siempre es difícil para el precio del cerdo
MUNDO - La llegada de las vacaciones no suele ser un buen momento para los porcicultores. Las semanas de trabajo más cortas en las plantas de sacrificio siempre dan más ventaja a los empacadores y mataderos. ¿Qué es lo mejor de las vacaciones para...
MUNDO - La llegada de las vacaciones no suele ser un buen momento para los porcicultores. Las semanas de trabajo más cortas en las plantas de sacrificio siempre dan más ventaja a los empacadores y mataderos. ¿Qué es lo mejor de las vacaciones para...
04 January 2021
Perspectiva porcina: mercado de futuros sugiere alza del precio
EUA - La perspectiva de los comerciantes de cerdos: No fue una mala semana para el mercado de futuros de cerdo magro, ya que los precios alcanzaron un máximo de cuatro semanas y han tenido una tendencia al alza desde el precio mínimo al que llegaron...
EUA - La perspectiva de los comerciantes de cerdos: No fue una mala semana para el mercado de futuros de cerdo magro, ya que los precios alcanzaron un máximo de cuatro semanas y han tenido una tendencia al alza desde el precio mínimo al que llegaron...
28 December 2020
Las ventas de exportación de carne de cerdo y carne de res de EUA cayeron en la última semana
EUA - El miércoles pasado, el USDA informó que las ventas netas de carne de cerdo en los EUA pasaron de 16,300 toneladas métricas (TM) para 2020, disminuyeron un 59 por ciento con respecto a la semana anterior y un 44 por ciento con respecto al promedio...
EUA - El miércoles pasado, el USDA informó que las ventas netas de carne de cerdo en los EUA pasaron de 16,300 toneladas métricas (TM) para 2020, disminuyeron un 59 por ciento con respecto a la semana anterior y un 44 por ciento con respecto al promedio...
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