Noticias de la Industria Avícola por Tema: Mercadeo Porcino
21 August 2025
Colombia: Córdoba, se convierte en un referente de producción porcina en el país
COLOMBIA - Córdoba podría convertirse en un referente de la producción porcina a nivel nacional e internacional, apoyada por ProColombia y ProMontería, que buscan el crecimiento sostenible de la región. Esto forma parte del buscar generar alianzas...
COLOMBIA - Córdoba podría convertirse en un referente de la producción porcina a nivel nacional e internacional, apoyada por ProColombia y ProMontería, que buscan el crecimiento sostenible de la región. Esto forma parte del buscar generar alianzas...
19 August 2025
Precios del Cerdo al Alza - por Jim Long
EUA - El sacrificio de cerdos inspeccionado federalmente en EE. UU. la semana pasada fue de 2.299 millones de cabezas, un aumento de 16,828 cabezas respecto a la misma semana del año anterior. El sacrificio acumulado en el año es aproximadamente un...
EUA - El sacrificio de cerdos inspeccionado federalmente en EE. UU. la semana pasada fue de 2.299 millones de cabezas, un aumento de 16,828 cabezas respecto a la misma semana del año anterior. El sacrificio acumulado en el año es aproximadamente un...
15 August 2025
Informe Mundial del Mercado Porcino
REINO UNIDO - El mercado porcino del Reino Unido (UK) se mantiene estable, con los productores aún obteniendo rentabilidad. El precio promedio en pie es de 1,02 USD/lb, lo que deja margen para ganancias. El sacrificio de cerdos en el Reino Unido la semana...
REINO UNIDO - El mercado porcino del Reino Unido (UK) se mantiene estable, con los productores aún obteniendo rentabilidad. El precio promedio en pie es de 1,02 USD/lb, lo que deja margen para ganancias. El sacrificio de cerdos en el Reino Unido la semana...
12 August 2025
¿Dónde se fueron los cerdos?
¿Dónde se fueron los cerdos? La semana pasada se seguía prediciendo que el sacrificio de cerdos en EE. UU. se mantendría un 2% por encima del año anterior. Sacrificio real: 2,336,000 cerdos, frente a 2,443,000 hace un año. Eso representa 107,000...
¿Dónde se fueron los cerdos? La semana pasada se seguía prediciendo que el sacrificio de cerdos en EE. UU. se mantendría un 2% por encima del año anterior. Sacrificio real: 2,336,000 cerdos, frente a 2,443,000 hace un año. Eso representa 107,000...
09 August 2025
Una pyme familiar que apuesta por la integración porcina: producción de embutidos
ARGENTINA – En la provincia de Buenos Aires, el Frigorífico Sersale es modelo integrado de producción porcina y elaboración de alimentos con identidad. Dirigido por Marcelo Sersale, tercera generación de una familia de origen italiano, esta pyme...
ARGENTINA – En la provincia de Buenos Aires, el Frigorífico Sersale es modelo integrado de producción porcina y elaboración de alimentos con identidad. Dirigido por Marcelo Sersale, tercera generación de una familia de origen italiano, esta pyme...
07 August 2025
La porcicultura brasileña sigue expandiéndose y aumenta el consumo interno
BRASIL - La industria porcina brasileña continúa consolidando su importancia en la agroindustria nacional y el comercio mundial de proteína animal. En reconocimiento al papel estratégico de los productores en este proceso, la Asociación Brasileña...
BRASIL - La industria porcina brasileña continúa consolidando su importancia en la agroindustria nacional y el comercio mundial de proteína animal. En reconocimiento al papel estratégico de los productores en este proceso, la Asociación Brasileña...
06 August 2025
Paraguay exporta carne porcina a Taiwán
PARAGUAY - El embajador paraguayo en Taiwán, Darío Filártiga, destacó el crecimiento de las exportaciones de carne bovina, ya que Taiwán es el segundo importador de esta, y el de la carne porcina, para lo cual Paraguay cuenta con aranceles preferenciales....
PARAGUAY - El embajador paraguayo en Taiwán, Darío Filártiga, destacó el crecimiento de las exportaciones de carne bovina, ya que Taiwán es el segundo importador de esta, y el de la carne porcina, para lo cual Paraguay cuenta con aranceles preferenciales....
23 July 2025
Cadena de carne porcina: situación y perspectivas
URUGUAY - La producción de carne porcina a escala mundial se mantuvo estable en 2024 y se espera una disminución de 1% en 2025. China y la Unión Europea bajarán sus volúmenes de producción, mientras que el aumento de producción del resto de los...
URUGUAY - La producción de carne porcina a escala mundial se mantuvo estable en 2024 y se espera una disminución de 1% en 2025. China y la Unión Europea bajarán sus volúmenes de producción, mientras que el aumento de producción del resto de los...
14 July 2025
Bioseguridad porcina: clave del crecimiento del sector en Colombia
COLOMBIA - Durante 2024, Colombia alcanzó una producción récord de 608.752 toneladas de carne de cerdo, un incremento del 7,8% respecto al año anterior. Este crecimiento no solo refleja la creciente preferencia de los consumidores por esta proteína,...
COLOMBIA - Durante 2024, Colombia alcanzó una producción récord de 608.752 toneladas de carne de cerdo, un incremento del 7,8% respecto al año anterior. Este crecimiento no solo refleja la creciente preferencia de los consumidores por esta proteína,...
11 July 2025
La UE sigue sacrificando su cabaña ganadera
UNIÓN EUROPEA - La ganadería en Europa sigue descendiendo de forma crítica. En 2024, la UE contaba con 132 millones de cerdos, 72 millones de bovinos, 57 millones de ovejas y 10 millones de cabras, según los últimos datos publicados por Eurostat....
UNIÓN EUROPEA - La ganadería en Europa sigue descendiendo de forma crítica. En 2024, la UE contaba con 132 millones de cerdos, 72 millones de bovinos, 57 millones de ovejas y 10 millones de cabras, según los últimos datos publicados por Eurostat....
10 July 2025
Chuletas y tocino genéticamente modificados pronto llegarán a Canadá
CANADÁ - La carne genéticamente modificada llegará a Canadá, pero sin transparencia ni etiquetado, los consumidores no lo sabrán, factor que amenaza la confianza que mantiene unido nuestro sistema alimentario....
CANADÁ - La carne genéticamente modificada llegará a Canadá, pero sin transparencia ni etiquetado, los consumidores no lo sabrán, factor que amenaza la confianza que mantiene unido nuestro sistema alimentario....
08 July 2025
México: el sector porcino se ve afectado por las importaciones de carne
MÉXICO - La balanza comercial del sector porcino en México continúa siendo negativa, a causa del gran volumen de carne de cerdo que se importa en comparación con lo que se exporta, sostuvo Francisco Quintana Damián, director del Grupo Promotor del...
MÉXICO - La balanza comercial del sector porcino en México continúa siendo negativa, a causa del gran volumen de carne de cerdo que se importa en comparación con lo que se exporta, sostuvo Francisco Quintana Damián, director del Grupo Promotor del...
07 July 2025
El impasse con China redujo las exportaciones de carne roja estadounidense en mayo
EUA - Las exportaciones de carne de cerdo y res estadounidense mostraron una tendencia a la baja en mayo, debido principalmente a la fuerte caída de los envíos a China, según datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores...
EUA - Las exportaciones de carne de cerdo y res estadounidense mostraron una tendencia a la baja en mayo, debido principalmente a la fuerte caída de los envíos a China, según datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores...
02 July 2025
El crecimiento mensual y anual de China refleja mayor demanda de carne de cerdo
CHINA - Las importaciones de carne de cerdo de China alcanzaron las 90.000 toneladas métricas (TM) en mayo, lo que representa un aumento del 12,5 % con respecto a abril, y del 11,7 % en comparación con mayo del año anterior. Este repunte pone de manifiesto...
CHINA - Las importaciones de carne de cerdo de China alcanzaron las 90.000 toneladas métricas (TM) en mayo, lo que representa un aumento del 12,5 % con respecto a abril, y del 11,7 % en comparación con mayo del año anterior. Este repunte pone de manifiesto...
01 July 2025
25 June 2025
¿Sobre engorde de cerdos?
CHINA – El gobierno chino intensifica sus esfuerzos para frenar la práctica especulativa de sobre engordar los cerdos, ya que las autoridades buscan estabilizar los volátiles precios de la carne de cerdo y reducir el costoso desperdicio de alimento...
CHINA – El gobierno chino intensifica sus esfuerzos para frenar la práctica especulativa de sobre engordar los cerdos, ya que las autoridades buscan estabilizar los volátiles precios de la carne de cerdo y reducir el costoso desperdicio de alimento...
23 June 2025
China y Estados Unidos avanzan en comercialización de cerdos y pollos, pero no en carne vacuna
EUA - En una señal de alivio de las tensiones comerciales entre Washington y Beijing, hace unos días 106 plantas norteamericanas carne de cerdo y pollo fueron aprobadas hábiles para exportar a China, pero ninguna del producto vacuno. Estiman que el...
EUA - En una señal de alivio de las tensiones comerciales entre Washington y Beijing, hace unos días 106 plantas norteamericanas carne de cerdo y pollo fueron aprobadas hábiles para exportar a China, pero ninguna del producto vacuno. Estiman que el...
19 June 2025
Fuerte incremento en los beneficios de Topigs Norsvin
MUNDO - Topigs Norsvin experimentó un claro y sólido aumento de beneficios en 2024. El beneficio neto en 2024 se triplicó y alcanzó los 7,7 millones de euros. La facturación creció un 12% y superó los 300 millones de euros por primera vez....
MUNDO - Topigs Norsvin experimentó un claro y sólido aumento de beneficios en 2024. El beneficio neto en 2024 se triplicó y alcanzó los 7,7 millones de euros. La facturación creció un 12% y superó los 300 millones de euros por primera vez....
17 June 2025
Los cortes de carne de cerdo de EE. UU. suben a $118.06
EUA - El viernes pasado, los cortes de carne de cerdo en Estados Unidos alcanzaron los $118.06 US dls. por libra. Es fantástico ver el aumento en las últimas semanas. Durante meses, no pudimos superar $1 US dl. por libra. Para tener precios más altos...
EUA - El viernes pasado, los cortes de carne de cerdo en Estados Unidos alcanzaron los $118.06 US dls. por libra. Es fantástico ver el aumento en las últimas semanas. Durante meses, no pudimos superar $1 US dl. por libra. Para tener precios más altos...
13 June 2025
World Pork Expo: Brian Earnest de CoBank comparte los aspectos más destacados de EUA según el nuevo informe sobre la carne de cerdo.
EUA - Exposición Mundial de Cerdos: Brian Earnest, de CoBank, comparte los aspectos más destacados de EE. UU. según un nuevo informe sobre la industria porcina. Earnest comparte las tendencias y oportunidades para que la industria porcina estadounidense...
EUA - Exposición Mundial de Cerdos: Brian Earnest, de CoBank, comparte los aspectos más destacados de EE. UU. según un nuevo informe sobre la industria porcina. Earnest comparte las tendencias y oportunidades para que la industria porcina estadounidense...
Arla Foods Ingredients y MasterSense firman nuevo acuerdo de distribución para el mercado chileno
CHILE - Arla Foods Ingredients ha ampliado su asociación de distribución con MasterSense para llevar soluciones innovadoras de nutrición al mercado chileno. El nuevo contrato refuerza el compromiso de las dos empresas con el crecimiento en la región,...
CHILE - Arla Foods Ingredients ha ampliado su asociación de distribución con MasterSense para llevar soluciones innovadoras de nutrición al mercado chileno. El nuevo contrato refuerza el compromiso de las dos empresas con el crecimiento en la región,...
12 June 2025
El sector cárnico catalán impulsa una iniciativa para dar a conocer que la carne es mucho más que un alimento
ESPAÑA - En un acto que ayer reunió a todo el sector, se firmó un propósito en el que se reivindica su papel fundamental en la gastronomía, la economía y la cultura de Cataluña....
ESPAÑA - En un acto que ayer reunió a todo el sector, se firmó un propósito en el que se reivindica su papel fundamental en la gastronomía, la economía y la cultura de Cataluña....
29 May 2025
Fideos Ramen en Japón cambia a carne de cerdo de EUA
JAPON - Una cadena nacional de fideos ramen con sede en Kioto ha optado por carne de cerdo estadounidense como ingrediente principal para uno de sus platos más populares. Kairikiya, con 160 locales en Japón, utiliza ahora carne de cerdo estadounidense...
JAPON - Una cadena nacional de fideos ramen con sede en Kioto ha optado por carne de cerdo estadounidense como ingrediente principal para uno de sus platos más populares. Kairikiya, con 160 locales en Japón, utiliza ahora carne de cerdo estadounidense...
26 May 2025
NPB invita a la Generación Z y a los Millennials a consumir más carne de cerdo
EUA - El NPB (National Pork Board) lanzó a principios de mayo la campaña de marketing para consumidores, Taste What Pork Can Do™ (Prueba lo que la carne de cerdo puede hacer), que muestra cómo la carne de cerdo se alinea con los valores del consumidor:...
EUA - El NPB (National Pork Board) lanzó a principios de mayo la campaña de marketing para consumidores, Taste What Pork Can Do™ (Prueba lo que la carne de cerdo puede hacer), que muestra cómo la carne de cerdo se alinea con los valores del consumidor:...
23 May 2025
Se triplican las importaciones de carne avícola y porcina
ARGENTINA – Las importaciones de carne avícola y porcina se triplicó en lo que va del año y genera inquietud entre empresas del sector. La demanda de proteína animal crece y los valores del ganado superan ampliamente la inflación. ...
ARGENTINA – Las importaciones de carne avícola y porcina se triplicó en lo que va del año y genera inquietud entre empresas del sector. La demanda de proteína animal crece y los valores del ganado superan ampliamente la inflación. ...
22 May 2025
JBS, la mayor empacadora de carne del mundo, reporta un aumento interanual del 78%
BRASIL - JBS, la mayor empacadora de carne del mundo, reporta un aumento interanual del 78% en sus ganancias netas del primer trimestre que alcanzaron los 2.920 millones de reales brasileños (521 millones de dólares), impulsadas por el sólido desempeño...
BRASIL - JBS, la mayor empacadora de carne del mundo, reporta un aumento interanual del 78% en sus ganancias netas del primer trimestre que alcanzaron los 2.920 millones de reales brasileños (521 millones de dólares), impulsadas por el sólido desempeño...
21 May 2025
La ganadería brasileña es la más beneficiada de la pugna entre EE.UU y China
MUNDO - El precio de una libra (0.454 kilogramos) de carne vacuna alcanzó a U$S 5.79 en el mercado norteamericano en marzo, un auge de 12.8% anual, el mayor en 7 décadas, lo que tornó prácticamente imposible el consumo de carne vacuna en los hogares...
MUNDO - El precio de una libra (0.454 kilogramos) de carne vacuna alcanzó a U$S 5.79 en el mercado norteamericano en marzo, un auge de 12.8% anual, el mayor en 7 décadas, lo que tornó prácticamente imposible el consumo de carne vacuna en los hogares...
19 May 2025
El clima cálido impulsa un aumento del 20% de snacks
EUROPA - Pilgrim’s Europe, una de las empresas de alimentos más grandes de Europa, ha aumentado la producción de snacks para satisfacer el aumento previsto provocado por el calor primaveral....
EUROPA - Pilgrim’s Europe, una de las empresas de alimentos más grandes de Europa, ha aumentado la producción de snacks para satisfacer el aumento previsto provocado por el calor primaveral....
16 May 2025
El cerdo en crisis: récord de importaciones y precios que no cubren costos de producción.
ARGENTINA – De acuerdo con el Informe Mensual de Precios del IPCVA, en abril 2025 los precios minoristas de la carne vacuna registraron un alza promedio del 4,1% respecto a marzo. El incremento acumulado en lo que va del año asciende a 24,07%, mientras...
ARGENTINA – De acuerdo con el Informe Mensual de Precios del IPCVA, en abril 2025 los precios minoristas de la carne vacuna registraron un alza promedio del 4,1% respecto a marzo. El incremento acumulado en lo que va del año asciende a 24,07%, mientras...
15 May 2025
Vietnam: Desafíos para EUA en exportación de carnes debido a altos aranceles
VIETNAM - El sector cárnico de los EUA busca consolidar su presencia en el floreciente mercado vietnamita, donde se proyecta que la demanda de carne importada alcance los 1.700 millones de dólares en 2024, lo que representa un aumento del 14,2 % con...
VIETNAM - El sector cárnico de los EUA busca consolidar su presencia en el floreciente mercado vietnamita, donde se proyecta que la demanda de carne importada alcance los 1.700 millones de dólares en 2024, lo que representa un aumento del 14,2 % con...
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