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Las exportaciones de carne de cerdo de EUA inician 2026 con fuerza, con México en primer lugar
23 March 2026EUA - Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos comenzaron el año 2026 con paso firme, registrando un modesto aumento interanual en enero, gracias a que una robusta demanda por parte de México y otros mercados clave impulsó los envíos; así lo indican los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportación de Carne de EE. UU. (USMEF).
Por Jim Wyckoff
La sólida demanda de carne de cerdo y el alto valor de las vísceras y subproductos bovinos compensan la disminución en los volúmenes de carne de res, en un contexto de continuas disrupciones en el mercado chino.
En enero, las exportaciones de carne de cerdo totalizaron 250.861 toneladas métricas, lo que representa un incremento del 3% respecto al mismo mes del año anterior, mientras que el valor de las exportaciones aumentó 4%, alcanzando los 692,1 millones de dólares.
México lideró nuevamente el crecimiento, registrándose además aumentos interanuales en los envíos a Japón, Corea del Sur, Canadá, Centroamérica, Colombia, la República Dominicana, los mercados de la ASEAN y Taiwán, lo cual subraya la amplia demanda internacional de la carne de cerdo estadounidense.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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