Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento
05 August 2019
Alternativa vegetal para el tocino o panceta
EUA – La frontera de los sustitutos alimenticios es ilimitada para Beyond Meat la empresa que busca una alternativa vegetal para el tocino, un ingrediente siempre presente en el desayuno norteamericano. El tocino se conoce Argentina como "panceta ahumada"....
EUA – La frontera de los sustitutos alimenticios es ilimitada para Beyond Meat la empresa que busca una alternativa vegetal para el tocino, un ingrediente siempre presente en el desayuno norteamericano. El tocino se conoce Argentina como "panceta ahumada"....
26 July 2019
El mercado porcino de E.U. sigue al alza
La semana pasada hubo algo de vida en el mercado de cerdos de E.U., con los futuros del cerdo de octubre ganando $5.71 USD. Los cortes cerraron el viernes con un precio $ 78.53 USD más alto de lo que ha estado durante un tiempo. El viernes pasado, el...
La semana pasada hubo algo de vida en el mercado de cerdos de E.U., con los futuros del cerdo de octubre ganando $5.71 USD. Los cortes cerraron el viernes con un precio $ 78.53 USD más alto de lo que ha estado durante un tiempo. El viernes pasado, el...
25 July 2019
Certificación EcoSense para Embutidos Goikoa
ESPAÑA – La fábrica de Embutidos Goikoa, ha recibido la acreditación EcoSense debido a que ha incorporado plásticos reciclados al proceso de fabricación y envasado de sus embutidos. La empresa de Navarra tiene desde hace dos años un plan para...
ESPAÑA – La fábrica de Embutidos Goikoa, ha recibido la acreditación EcoSense debido a que ha incorporado plásticos reciclados al proceso de fabricación y envasado de sus embutidos. La empresa de Navarra tiene desde hace dos años un plan para...
23 July 2019
En Fericerdo no habrán cerdos, pero sí muchas oportunidades
ARGENTINA – Senasa emitió la resolución 793/2019 que prohíbe por un año la participación de cerdos en exposiciones con concurrencia de público en general, Fericerdo 2019, la gran muestra del sector porcino continúa generando novedades en capacitación....
ARGENTINA – Senasa emitió la resolución 793/2019 que prohíbe por un año la participación de cerdos en exposiciones con concurrencia de público en general, Fericerdo 2019, la gran muestra del sector porcino continúa generando novedades en capacitación....
22 July 2019
Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC)
EUA - La semana pasada participamos en la Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC) llevada a caa cabo en Wisconsin Dells, Wisconsin. Nuestras observaciones:...
EUA - La semana pasada participamos en la Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC) llevada a caa cabo en Wisconsin Dells, Wisconsin. Nuestras observaciones:...
Detectan el virus de PPA en Irlanda del Norte
IRLANDA DEL NORTE - Las autoridades portuarias de Irlanda del Norte han detectado peste porcina africana (PPA) en 300 kilos de carne ilegal que había sido incautada en un control en el mes de junio, según informe del Departamento de Agricultura, Medio...
IRLANDA DEL NORTE - Las autoridades portuarias de Irlanda del Norte han detectado peste porcina africana (PPA) en 300 kilos de carne ilegal que había sido incautada en un control en el mes de junio, según informe del Departamento de Agricultura, Medio...
19 July 2019
Mayor precio y demanda incrementa en 18% el flujo operativo del Grupo Kuo
MÉXICO - Grupo Kuo detalló que el aumento en la demanda de volumen y en precios en el negocio porcícola, compensó el menor dinamismo en el negocio de Herdez. ...
MÉXICO - Grupo Kuo detalló que el aumento en la demanda de volumen y en precios en el negocio porcícola, compensó el menor dinamismo en el negocio de Herdez. ...
17 July 2019
Chile exporta durante el primer semestre más carne que en el mismo período del 2018
CHILE .- Chile exportó durante el primer semestre del 2019 carne de cerdo, de aves y bovina por un valor de 476 millones de dólares y un volumen de 185.400 toneladas, mostrando incremento en las cifras en comparación con el mismo período del 2018,...
CHILE .- Chile exportó durante el primer semestre del 2019 carne de cerdo, de aves y bovina por un valor de 476 millones de dólares y un volumen de 185.400 toneladas, mostrando incremento en las cifras en comparación con el mismo período del 2018,...
16 July 2019
Tratamiento de aguas residuales a partir de residuos de porcinos y el maíz
MÉXICO – En un método económico y sostenible para tratar las aguas residuales y capturar los gases de efecto invernadero, que ocasionan el sobrecalentamiento global, se mezclan los residuos del nejayote y de la industria porcina, sostiene la investigadora...
MÉXICO – En un método económico y sostenible para tratar las aguas residuales y capturar los gases de efecto invernadero, que ocasionan el sobrecalentamiento global, se mezclan los residuos del nejayote y de la industria porcina, sostiene la investigadora...
15 July 2019
China: precio de la carne de cerdo subiría 70 por ciento
CHINA - China ya perdió la mitad de su "stock" de cerdos debido al brote de la Fiebre Porcina Africana en este país, debido a muerte por la enfermedad, o a que fueron beneficiados. Oficialmente China considera que el precio de la carne de cerdo subiría...
CHINA - China ya perdió la mitad de su "stock" de cerdos debido al brote de la Fiebre Porcina Africana en este país, debido a muerte por la enfermedad, o a que fueron beneficiados. Oficialmente China considera que el precio de la carne de cerdo subiría...
10 July 2019
Se requiere inversiones para exportar a China
ARGENTINA – La demanda de la carne de porcino para exportación se encuentra en aumento, en especial con la situación de la China, pero en la Argentina la presión fiscal no ayuda a la iniciativa privada. La presencia de la enfermedad infectocontagiosa...
ARGENTINA – La demanda de la carne de porcino para exportación se encuentra en aumento, en especial con la situación de la China, pero en la Argentina la presión fiscal no ayuda a la iniciativa privada. La presencia de la enfermedad infectocontagiosa...
La PPA está cambiando el entorno comercial del sector cárnico en el mundo
BRASIL.- Los mercados de carne porcina están convulsionados luego que una epidemia de peste porcina africana (PPA) golpeara en Asia desde hace unos meses, pero las desgracias de unos se convierten en oportunidades para otros. Los criadores de cerdos...
BRASIL.- Los mercados de carne porcina están convulsionados luego que una epidemia de peste porcina africana (PPA) golpeara en Asia desde hace unos meses, pero las desgracias de unos se convierten en oportunidades para otros. Los criadores de cerdos...
09 July 2019
Proyecto para transformar residuos de granjas porcinas, avícolas y restos de podas
ESPAÑA – Debido a la gran producción de pollos y cerdos en la comarca del Deza, se busca hallar una salida sostenible y rentable a los residuos que generan dichas explotaciones, lo cual se podría volver una realidad a corto plazo. Así se daría...
ESPAÑA – Debido a la gran producción de pollos y cerdos en la comarca del Deza, se busca hallar una salida sostenible y rentable a los residuos que generan dichas explotaciones, lo cual se podría volver una realidad a corto plazo. Así se daría...
08 July 2019
Reporte Porcino de los E.U. “¡Muchos cerdos!”
Pork Commentary, 2 de julio de 2019 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc. ...
Pork Commentary, 2 de julio de 2019 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc. ...
02 July 2019
El estado de Michoacán ocupa el 7° lugar en producción porcina a nivel nacional
MÉXICO - Según cifras del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Michoacán produce al año alrededor de 700 mil cerdos, lo que representa 56 mil toneladas de carne, indicó Rubén Medina Niño, titular de la Secretaria de Desarrollo...
MÉXICO - Según cifras del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Michoacán produce al año alrededor de 700 mil cerdos, lo que representa 56 mil toneladas de carne, indicó Rubén Medina Niño, titular de la Secretaria de Desarrollo...
27 June 2019
Auge del sector porcino, mayor producción, consumo y exportaciones
ARGENTINA – Los productores de porcinos están muy entusiasmados por el momento que están viviendo, debido a que las cifras de los primeros meses del año que difundió la Secretaría de Agroindustria son más que prometedoras....
ARGENTINA – Los productores de porcinos están muy entusiasmados por el momento que están viviendo, debido a que las cifras de los primeros meses del año que difundió la Secretaría de Agroindustria son más que prometedoras....
17 June 2019
Para fiesta de San Juan autorizan marcas de embutidos en Santa Cruz
BOLIVIA - El total de empresas que pasó las pruebas de inocuidad es de 117 empresas nacionales, que en total producen 149 marcas de embutidos. Se debe educar a la población para poder detectar las anomalías....
BOLIVIA - El total de empresas que pasó las pruebas de inocuidad es de 117 empresas nacionales, que en total producen 149 marcas de embutidos. Se debe educar a la población para poder detectar las anomalías....
13 June 2019
Crece el consumo de carne de cerdo en el Perú
PERÚ - La inversión en genética híbrida y promoción promete acelerar la ingesta local de proteína porcina. Y podría abrir ventanas de exportación. El consumo de carne de cerdo creció en el Perú 230% entre los años 2008 y 2018, de 3,5 kilos...
PERÚ - La inversión en genética híbrida y promoción promete acelerar la ingesta local de proteína porcina. Y podría abrir ventanas de exportación. El consumo de carne de cerdo creció en el Perú 230% entre los años 2008 y 2018, de 3,5 kilos...
11 June 2019
Cómo disfrutar mejor el jamón ibérico
MÉXICO - México es el tercer país importador de carne de porcino en el mundo, según lo afirma la Asociación de Jamones Ibéricos de España, y el jamón Ibérico es para el consumidor mexicano uno de los productos más valorados, considerado una...
MÉXICO - México es el tercer país importador de carne de porcino en el mundo, según lo afirma la Asociación de Jamones Ibéricos de España, y el jamón Ibérico es para el consumidor mexicano uno de los productos más valorados, considerado una...
10 June 2019
Porkcolombia en Bogotá, primer foro nacional ambiental
COLOMBIA – Hoy en día en Colombia más de 135.000 familias viven de la porcicultura, la cual es un sector que en el 2018 alcanzó una producción de 410.270 toneladas, lo que indica un crecimiento del 10.6% al compararlo con el año 2017....
COLOMBIA – Hoy en día en Colombia más de 135.000 familias viven de la porcicultura, la cual es un sector que en el 2018 alcanzó una producción de 410.270 toneladas, lo que indica un crecimiento del 10.6% al compararlo con el año 2017....
06 June 2019
La Asociación Unión Tamberos y Nutrifarms ofrecen charla de nutrición y sanidad porcina
ARGENTINA – Bajo el acuerdo de alianza estratégica de la Asociación Unión Tamberos Coop. Ltda. (AUT) con la empresa Nutrifarms de la provincia de Córdoba, la cooperativa organizó una charla técnica sobre “Producción de Cerdos”, con la finalidad...
ARGENTINA – Bajo el acuerdo de alianza estratégica de la Asociación Unión Tamberos Coop. Ltda. (AUT) con la empresa Nutrifarms de la provincia de Córdoba, la cooperativa organizó una charla técnica sobre “Producción de Cerdos”, con la finalidad...
05 June 2019
50 años de Cargill en Honduras
HONDURAS - Cargill de Honduras celebra 50 años de presencia en Honduras, consolidando y afianzando negocios, con esfuerzo y dedicación, siguiendo su propósito de nutrir el mundo de manera segura, responsable y sostenible....
HONDURAS - Cargill de Honduras celebra 50 años de presencia en Honduras, consolidando y afianzando negocios, con esfuerzo y dedicación, siguiendo su propósito de nutrir el mundo de manera segura, responsable y sostenible....
27 May 2019
Carne de cerdo sube por debajo del índice de inflación
ARGENTINA – Un informe elaborado por Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) del mes de abril indica que el precio de la carne de cerdo subió por debajo de la inflación y de las otras carnes en la Argentina. Es por esto que los...
ARGENTINA – Un informe elaborado por Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) del mes de abril indica que el precio de la carne de cerdo subió por debajo de la inflación y de las otras carnes en la Argentina. Es por esto que los...
Mercado del Porcino en Hong Kong
ESPANA - Este estudio ha sido realizado por Claudia Ramos Hernando Bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Hong Kong Editado por ICEX España Exportación e Inversiones, E.P.E., M.P. El presente estudio...
ESPANA - Este estudio ha sido realizado por Claudia Ramos Hernando Bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Hong Kong Editado por ICEX España Exportación e Inversiones, E.P.E., M.P. El presente estudio...
23 May 2019
China adquirirá menos soja, pero más carne de cerdo
ARGENTINA - El pronóstico es que China importará más de un 40% en cuanto a cortes porcinos debido a la Peste Porcina Africana (PPA) y la Argentina tendrá 80 plantas habilitadas para la exportación. ...
ARGENTINA - El pronóstico es que China importará más de un 40% en cuanto a cortes porcinos debido a la Peste Porcina Africana (PPA) y la Argentina tendrá 80 plantas habilitadas para la exportación. ...
15 May 2019
Buenas perspectivas para BRF
BRASIL - La Peste Porcina Africana (PPA) que afecta a la China, ha impulsado las exportaciones de carne desde Brasil, lo que ha tenido como resultado el alza bursátil de la empresa BRF SA, productora de proteína animal....
BRASIL - La Peste Porcina Africana (PPA) que afecta a la China, ha impulsado las exportaciones de carne desde Brasil, lo que ha tenido como resultado el alza bursátil de la empresa BRF SA, productora de proteína animal....
10 May 2019
China comprará más proteína animal este año
CHINA - China deberá incrementar y acelerar la tasa de sus importaciones de proteínas animales este año, como consecuencia de la Peste Porcina Africana, epidemia muy severa, que ha hecho impacto en su producción de carne porcina, su principal industria...
CHINA - China deberá incrementar y acelerar la tasa de sus importaciones de proteínas animales este año, como consecuencia de la Peste Porcina Africana, epidemia muy severa, que ha hecho impacto en su producción de carne porcina, su principal industria...
08 May 2019
Carne porcina, una opción beneficiosa para la salud
ARGENTINA - Durante mucho tiempo se consideró que la carne de cerdo tenía un alto contenido en grasa y estuvo asociada al aumento de colesterol en nuestro organismo, sin embargo actualmente se ha comprobado un equilibrio nutricional en relación a...
ARGENTINA - Durante mucho tiempo se consideró que la carne de cerdo tenía un alto contenido en grasa y estuvo asociada al aumento de colesterol en nuestro organismo, sin embargo actualmente se ha comprobado un equilibrio nutricional en relación a...
06 May 2019
Enorme noticia: Canadá CP compra el 50.1 % de HyLife
Pork Commentary, 29 de abril ,2019 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc. ...
Pork Commentary, 29 de abril ,2019 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc. ...
JBS adquiere procesadora de carne de cerdo Adelle
BRASIL - La empresa brasileña JBS SA, la cual es la empacadora de carne más grande del mundo, informó que cerró un acuerdo para comprar la procesadora local de carne de cerdo Adelle Indústria de Alimentos Ltda por 235 millones de reales (US$59,8...
BRASIL - La empresa brasileña JBS SA, la cual es la empacadora de carne más grande del mundo, informó que cerró un acuerdo para comprar la procesadora local de carne de cerdo Adelle Indústria de Alimentos Ltda por 235 millones de reales (US$59,8...
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