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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Cárnicos Especiales

14 octubre 2020
Tres posibles rutas de ingreso de la Peste Porcina Africana
ESPAÑA - El catedrático en Sanidad Animal de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y experto en Peste Porcina Africana (PPA), José Manuel Sánchez-Vizcaíno, asegura que España tiene un riesgo importante de entrada de la peste porcina, una enfermedad...
30 septiembre 2020
Previenen dispersión de triquinosis en la provincia de Córdoba
ARGENTINA - Para evitar contagios de triquinosis en los porcinos de la provincia de Córdoba, técnicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) visitaron y revisaron los cerdos en stock de un predio en Hernando, provincia de...
18 septiembre 2020
Varios países suspenden importación de carne de cerdo alemana
ALEMANIA - Frente al foco de Peste Porcina Africana (PPA) en Alemania, varios países suspendieron la importación de carne de cerdo y chacinados de Alemania. El ministerio de Agricultura de Alemania confirmó seis nuevos casos de PPA en jabalíes del...
08 septiembre 2020
Incrementó 43% el promedio de precios de los cortes porcinos
ARGENTINA - El precio del pollo incrementó 45% y el promedio de los precios de los cortes porcinos subió 43%, en un año. El kilo vivo de ternero subió hasta $150 y el novillo gordo está en $110. De diciembre de 2019 a agosto de 2020, el precio de...
19 agosto 2020
Guerra entre España y Estados Unidos por el jamón ibérico
ESPAÑA – El jamón ibérico es muy quizá el mayor de los activos de España. El jamón ibérico es un producto reconocido en todo el mundo y su exportación a las principales potencias económicas del mundo es uno de los pilares de la economía española....
Salida de un Mega Productor Global
EUA - El viernes pasado se anunció que Maxwell Foods, ubicada en Goldsboro Milling, saldría de la industria porcina. Hace un año, en ese momento Maxwell Foods era uno de los Mega Productores Globales con 100,000 cerdas. El 19 de agosto pasado, Maxwell...
12 agosto 2020
Veterinarios de la UE solicitan inmunocastración para los porcinos ecológicos
UNIÓN EUROPEA – Miembros de la Federación Europea de Veterinarios solicitan a la Unión Europea que se permita la inmunocastración en los porcinos ecológicos, y sostienen que esto mejora el bienestar animal y no presenta riesgos de residuos hormonales....
29 julio 2020
Firman contrato para instalar planta elaboradora de productos de cerdo y pollo
URUGUAY - El comodato suscripto con una empresa que se dedicará a la elaboración de productos con carne de cerdo y pollo, es por 20 años, para que usufructúe de dos padrones del amplio predio municipal que desde hace varias décadas apunta a consolidarse...
17 julio 2020
¡Los cortes de carne de cerdo de EE. UU. van de nuevo al alza! ¿Es una aberración?
ESTADOS UNIDOS - A fines de la semana pasada, los cortes de carne de cerdo de EE. UU. ganaron alrededor de 7 centavos de dólar por lb. es decir $14 US dólares más por canal (con un cierre al viernes de $68.95 US dólares)....
Tom Stinson es nombrado Director de Ventas de EE. UU.
ESTADOS UNIDOS - Nos complace anunciar que Tom Stinson ha aceptado el puesto de Director de Ventas de EE. UU. para Genesus....
15 julio 2020
Descensos anuales generalizados en los precios de los alimentos para raza Ibérica
ESPAÑA - El precio de los piensos compuestos que se destinan a los ejemplares de porcino de raza Ibérica, en sus distintas fases de producción, ha experimentado descensos generalizados en todas las categorías durante el último año. ...
30 junio 2020
Recomiendan consumo de carne de cerdo para la salud
ARGENTINA - Las facultades de Ciencias Veterinarias y Medicina de la UBA apoyan el consumo de carne porcina para obtener una alimentación saludable. Sostienen que la carne de cerdo "es una carne apta para ser recomendada, en el marco de una alimentación...
22 junio 2020
Precio de la carne de cerdo cae a 7.50 soles el kilo
PERÚ – En la ciudad de Tacna, el precio de la carne de cerdo sigue bajando en medio del estado de emergencia por el COVID-19. En el mercado itinerante realizado en el campo deportivo Villa Panamericana se ofrecía a 7.50 soles y en otros mercados a...
17 junio 2020
Paraguay incrementa exportaciones de carne porcina
PARAGUAY - Las exportaciones de carne porcina y derivados crecieron 25% en comparación a las cifras registradas en el mismo período del 2019, cuando los envíos fueron 1.335 tonela¬das, mientras que el mismo período del 2020 ascen¬dió a 1.669 toneladas,...
15 junio 2020
Crece producción de porcinos en San Rafael, Mendoza
ARGENTINA – Ha aumentado fuertemente en los últimos años en el país y en Mendoza el consumo de carne de cerdo. Cada vez más se ve carne porcina en las heladeras de carnicerías y supermercados, e incluso han abierto locales exclusivos para su venta....
09 junio 2020
Con extractos de tomate se conserva mejor la carne porcina
ESPAÑA - Investigadores del IATA-CSIC (Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos - Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, y de la UPV (Universidad Politécnica de Valencia) han demostrado la eficacia de un recubrimiento de...
08 junio 2020
Planifican la semana de la carne de cerdo
ARGENTINA - La Dirección General de Ganadería de la Provincia empezó a planificar con productores y carniceros porcinos lo que será la "semana de la carne del cerdo", en Salta. Es una iniciativa para la próxima semana y buscan que se lleve a cabo...
25 mayo 2020
Mercado porcino en UE y España
Mercedes Vega Directora General para España, Italia & Portugal mvega@genesus.com...
21 mayo 2020
Promueven campaña de venta de cortes de carne de cerdo a buen precio
ARGENTINA - El ministro de Producción, Juan José Bahillo recibió a los representantes de la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper), quienes plantearon la situación que atraviesa el sector en el contexto de pandemia. compartieron información...
18 mayo 2020
La capacidad de procesamiento está volviendo a la normalidad
EUA - La semana pasada, las plantas de sacrificio y empacadoras de carne de cerdo de EE. UU. comenzaron a recuperar parte de la capacidad de producción perdida debido a problemas en las plantas relacionados con el coronavirus....
13 mayo 2020
Tiempos turbulentos
EUA - Estados Unidos sacó 1,545,000 cerdos al mercado la semana pasada. Al menos un millón de cabezas menos de lo que normalmente saca. Sin duda una verdadera calamidad. Demasiadas plantas de sacrificio cerraron y otras no funcionan a plena capacidad....
11 mayo 2020
Ofrecen a supermercados cortes de carne a precios bajos
ARGENTINA - El precio del kilo vivo de cerdo bajó durante la cuarentena un 20%, estimaron desde esta cadena de valor. Los cortes más afectados son los del cuarto trasero y delantero del animal, generalmente destinados a la elaboración de fiambres,...
06 mayo 2020
Francia, abril 2020
Genesus Global Market Report Francia, abril 2020 Philippe Mallétroit – director de Genesus para Francia...
01 mayo 2020
Interporc lanza segunda fase de la campaña #ElSectorPorcinoNoPara
ESPAÑA - La campaña, que la Interprofesional inició en las redes digitales en los primeros días de confinamiento y que ya ha impactado a muchas personas en Internet y redes sociales, se traslada ahora a ocho cadenas de televisión y a dos radios de...
24 abril 2020
Evolución “espectacular” de las exportaciones españolas de porcino
ESPAÑA - Según el “Análisis de las exportaciones agroalimentarias de 2019”, realizado por la Fundación Lafer, los datos de 2019 ofrecen una recuperación de la senda de crecimiento al aumentar las exportaciones un 5,9% con respecto a 2018....
22 abril 2020
Venta de carne porcina en la Patagonia
ARGENTINA - Los precios de los cortes porcinos sorprendieron gratamente a los vecinos semana pasada, ya que, Armando Querejeta, productor porcino de Río Negro, decidió comercializar su producción en el almacén de su familia....
17 abril 2020
El mercado de los cerdos en Estados Unidos está teniendo un paseo agitado
Pork Commentary, 13 de abril, 2020 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc....
08 abril 2020
Proponen estrategia de precios acordados para incrementar el consumo de carne porcina
ARGENTINA - La cadena de valor porcina busca implementar junto con el Gobierno nacional, un plan para elevar el consumo de esta carne, para poder ofrecer a la población cortes a precios accesibles y a través de los supermercados....
07 abril 2020
Porkcolombia y FNP donarán carne de cerdo
COLOMBIA - La Asociación Porkcolombia y el Fondo Nacional de la Porcicultura -FNP- anunciaron una ayuda social de cerca de 180.000 libras de la mejor carne de cerdo de Colombia para ayudar en la alimentación de unas 20.000 familias, afectadas por la...
31 marzo 2020
Miremos algo positivo
Comentario Porcino, 23 de marzo, 2020 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc. ...
 
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