Últimas Noticias
26 February 2016
Instituto Roslin produce cerdos resistentes a la peste porcina africanaREINO UNIDO - El Instituto Roslin, de la Universidad de Edimburgo (Escocia), ha logrado producir cerdos potencialmente resistentes a la peste porcina africana (PPA), gracias a alteraciones en el código genético de los animales. ...
25 February 2016
UE apoya nuevas normas de sanidad animal para prevenir enfermedadesUNIÓN EUROPEA - El pasado 23 de febrero, la comisión de Agricultura del Parlamento Europeo apoyó una nueva normativa para prevenir y frenar enfermedades animales como la influenza aviar o la peste porcina, y para combatir el uso abusivo de antibióticos...
24 February 2016
USDA destaca fuerte crecimiento del sector porcino españolESPAÑA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, del inglés) destaca el fuerte crecimiento del sector porcino español en un informe publicado recientemente ...
22 February 2016
Sector de cerdo ibérico demanda otros parámetros en producción de bellotaESPAÑA - Asaja Córdoba celebró una reunión de su sectorial del cerdo ibérico en la que participaron los principales ganaderos de la provincia donde se valoró positivamente la norma de calidad, pero se puso de manifiesto la necesidad de que se incluyan...
18 February 2016
Europa se muestra favorable a prohibir uso preventivo de antibióticosUNIÓN EUROPEA - En un intento de luchar contra el aumento de la resistencia antimicrobiana, el pasado miércoles 17 de febrero, la comisión de Medioambiente y Salud Pública del Parlamento Europeo (PE) se pronunció a favor de prohibir el uso colectivo...
17 February 2016
UPA denuncia la “situación límite” de explotaciones familiares de porcinoESPAÑA - La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha denunciado la “grave crisis” que están atravesando los ganaderos españoles de porcino, tras meses produciendo por debajo de costes de producción. El coste de producir un kilo de...
16 February 2016
Aguacate, ¿nuevo alimento para cerdos?MÉXICO - El investigador del Centro Nayarita de Innovación y Transferencia de Tecnología (Cenit2), Javier Germán Rodríguez Carpena, creó una dieta para cerdos con subproductos de aguacate, que da como resultado carne con una calidad nutritiva superior...
12 February 2016
Un estudio propone un 60% menos de sodio en productos cárnicos para ahorrar salESPAÑA - Una tesis de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche propone reducir un 60% los niveles de sodio presentes en productos cárnicos, a través de la eliminación de aditivos, lo que permitiría ahorrar más de 80 toneladas anuales de sal....
11 February 2016
COAG denuncia que los precios bajos de la carne de cerdo no llegan al consumidorESPAÑA - La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que los bajos precios de la carne de cerdo en origen no se están trasladando al precio de venta al público (PVP). El diferencial entre la granja y la mesa es el...
10 February 2016
Unión de Uniones denuncia bajada del precio medio del porcino en un 32%ESPAÑA - La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha solicitado una reunión con el Ministerio para debatir sobre la problemática del sector porcino proponiendo medidas que ayuden a paliar la grave situación que está atravesando y que se refleja...
08 February 2016
Producción de alimentos balanceados para cerdos pierde volumenMUNDO - Los resultados de la Encuesta Global sobre Alimento Balanceado 2016, publicada por Alltech, señalan la importancia a nivel mundial de los alimentos balanceados destinados a la avicultura. Sin embargo, el sector porcino sigue siendo importante...
04 February 2016
Rabobank indica que hay poco espacio para el crecimiento en el mercado porcinoMUNDO - El mercado porcino mundial seguirá débil en el primer trimestre de 2016. ...
03 February 2016
ASICI aprueba solicitar nueva extensión de norma para cerdo ibéricoESPAÑA - La Asamblea General de la Organización Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) aprobó solicitar al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) una nueva extensión de norma para el cerdo ibérico en su última...
02 February 2016
Se abre el mercado japonés a la carne de cerdo mexicanaMÉXICO - El Ministerio de Agricultura de Japón informó a la SAGARPA que fue aprobado el Certificado Zoosanitario de Exportación, a través del cual establecimientos TIF ubicados en cualquier estado son elegibles hacer sus envíos a ese país....
01 February 2016
Sector porcino catalán creció un 6,8% entre 2008 y 2013ESPAÑA - El sector de la carne porcina en Cataluña creció un 6,8% entre 2008 y 2013 -últimos datos disponibles- alcanzando un volumen de negocio de 6.100 millones de euros....
28 January 2016
Creció importación de cerdo más del 100% desde 2010URUGUAY - Durante 2015 la importación fue estimada por privados en alrededor de 26.000 toneladas, creciendo en forma constante desde 2010 cuando se importaron 13.340 toneladas....
27 January 2016
Mutación genética en cerdos favorece una carne más jugosa y saborESPAÑA - Investigadores de la Universidad de Zaragoza han hallado una mutación genética en cerdos que favorece una mayor presencia de grasa intramuscular en la carne de cerdo y que contribuye a la obtención de una carne con mayor grado de jugosidad...
25 January 2016
Se observó un crecimiento moderado para la producción de piensos en 2015UNIÓN EUROPEA - La producción de piensos compuestos en UE28 de 2015 tuvo un crecimiento moderado del 0,2% en comparación con 2014. Se elevó hasta los 156,1 millones de toneladas. En la producción de piensos para porcino, se observó estabilidad....
21 January 2016
Aumentó sacrificio de porcino el pasado octubreESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en octubre de 2015 se sacrificaron 4.066.361 cerdos en todo el país (341.604 toneladas de peso en canal)....
20 January 2016
Consorcio del Jamón Serrano Español aumenta un 19% la exportación en 2015ESPAÑA - El 2015 ha sido un año de crecimiento económico en España, según indicaron fuentes oficiales se cifró en un 3,2%. El Consorcio del Jamón Serrano Español es una de las empresas que certifican este hecho, pues gracias a las directrices...
19 January 2016
Especial digital sobre IPPE 2016, ya disponibleESTADOS UNIDOS - La próxima semana se celebra en Atlanta el evento anual más importante de la industria avícola mundial: la Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016. Con motivo de su celebración, The Poultry Site realiza una publicación...
12 January 2016
Envíos de carne de cerdo chilena marcan récord histórico el 2015CHILE - Continuando con la tendencia creciente de las exportaciones del sector porcino chileno, este año los envíos de carne de cerdo alcanzaron un nuevo record histórico. ...
11 January 2016
IPPE 2016 se celebra en Atlanta en eneroEUA - La Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016 (IPPE) se celebrará entre los días 26 y 28 de enero en el centro de congresos Georgia World en Atlanta, Georgia (EUA)....
07 January 2016
Precio de la carne de cerdo entre los más afectados en caídas de diciembreMUNDO - El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en un promedio de 154,1 puntos en diciembre de 2015, es decir, 1,5 puntos (1,0 %) por debajo de su valor revisado de noviembre, con la caída de los precios internacionales de todos los...
06 January 2016
Proyecto de recuperación del cerdo ibérico dorado en Serranía de RondaESPAÑA - Considerados como desaparecidos, la orientación de la producción a otro tipo de variedad y la peste fueron las grandes causas de su casi extinción. Ahora los cerdos ibéricos dorados volverán a existir oficialmente a partir de este mes de...
05 January 2016
Reporte sobre mercado porcino de México: precio de rastro en 2015MÉXICO - El precio de rastro durante 2015 tuvo fluctuaciones importantes, comenzando con un precio promedio del Kg de cerdo en pie en la Ciudad de México de $27.05 y finalizando el año a $23.14 con una tendencia a la baja y con un precio promedio en...
04 January 2016
Se realizó evaluación de bienestar en cerdosARGENTINA - Un trabajo del Instituto de Tecnología de Alimentos (ITA) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Castelar determinó que los frigoríficos porcinos necesitan volver a evaluar las condiciones a las que son sometidos los...
31 December 2015
Denominación de Origen Dehesa de Extremadura mira al mercado internacionalESPAÑA - La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, cuyo consejo regulador organiza los Premios Espiga de Jamón Ibérico junto a Caja Rural de Extremadura, demanda a la administración más apoyo económico para la promoción internacional del...
29 December 2015
UPA y COAG hacen balance del 2015 para el porcinoESPAÑA - Acaba el año y es tiempo de hacer balance. Las asociaciones agroganaderas UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos) y COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) han hecho sendos análisis sobre cómo fue el 2015...
28 December 2015
Comentario porcino: etiquetado de país de origen, revocado por el Senado de EUAEUA - Las grandes noticias para los porcicultores norteamericanos fue que el Senado de EUA votó la semana pasada por revocar el Etiquetado de País de origen de EUA (ley COOL). La legislación ahora solamente necesita una firma del Presidente Obama para...
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