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Brasil proyecta nuevos récords en proteína animal para 2025 y 2026
17 December 2025BRASIL - La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) dió a conocer sus proyecciones para 2025 y 2026, donde anticipa nuevos incrementos en la producción, el consumo y las exportaciones de carne aviar, porcina y huevos. Los datos confirman que seguirá el crecimiento del complejo cárnico brasileño y su consolidación como uno de los principales abastecedores de proteína animal a nivel global.
Al presentar las proyecciones de 2025 y 2026, Ricardo Santin, presidente de ABPA, sostuvo que el sector de proteínas “mostró resiliencia y, finalmente, al final del periodo, hubo un crecimiento en toda la producción, exportaciones y tasas de consumo per cápita de pollo, seso y huevos”.
Agregó que también se esperan resultados positivos en la demanda que será “sostenible, tanto en el mercado nacional como internacional”, indica Todo el Campo.
Carne de Cerdo
La producción de carne de cerdo para 2025 será de 5,55 millones de toneladas en 2025 (+4,6%) y 5,7 millones de toneladas en 2026 (+2,7%).
Las exportaciones llegarán este año hasta 1,49 millones de toneladas (+10%) y a 1,55 millones de toneladas en 2026 (+4%).
El consumo per cápita será de 19 kg en 2025 (+2,3%) y 19,5 kg en 2026 (+2,5%).
Carne de Pollo
ABPA estima que en 2025 la carne de pollo en Brasil logrará una producción de hasta 15,3 millones de toneladas, un incremento del +2,2% respecto a 2024; en tanto que en 2026 totalizará 15,6 millones de toneladas (+2%).
Las exportaciones llegarán a 5,32 millones de toneladas en 2025 (+0,55%) y 5,5 millones de toneladas en 2026 (+3,4%).
El consumo per cápita en 2025 será de 46,8 kg (+2,8%) y 47,3 kg en 2026 (+1,2%).
Huevos
La producción de huevos en Brasil será 62.250 millones de unidades en 2025 (+7,9%) y 66.500 millones de unidades en 2026 (+6,8%).
De ese total se exportará hasta 40.000 toneladas en 2025 (+116,6%) y 45.000 toneladas en 2026 (+12,5%). El consumo de huevos per cápita en el año que está por terminar será de 287 unidades (+6,7%) y 307 en 2026 (+7%).
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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