Últimas Noticias
Informe Mundial del Mercado Porcino China
25 September 2025CHINA - Los productores de cerdos en China actualmente no están ganando dinero con precios por debajo del punto de equilibrio. Actualmente, el precio promedio nacional es de 13.23 RMB/kg en pie (84.04¢ USD/lb.) mientras que el costo promedio de producción es de alrededor de 14.5 RMB/kg en pie (92.11¢ USD/lb.).
Informe Mundial del Mercado Porcino
China - Septiembre 2025
Por Spencer Long
Esto está resultando en pérdidas de alrededor de $20 USD por cabeza. Desde julio, los precios en China han disminuido 10¢ USD/lb. en pie. Los brotes de PPA que habían sido tan perjudiciales para gran parte de la industria china han estado mucho más contenidos este año, lo que resulta en más carne de cerdo en el mercado.
También hay más carne de cerdo en el mercado ya que los pesos de los cerdos han aumentado de forma constante en los últimos años. Hace solo unos años, antes de que los brotes masivos de PPA golpearan a la industria china, el peso promedio de mercado de los cerdos era de alrededor de 245 lbs. Hoy en día han estado aumentando y con frecuencia superan las 270 lbs., resultando en más carne de cerdo en el mercado. En un país que está en camino de sacrificar 700 millones de cerdos de mercado este año, cualquier cambio en los pesos puede tener un efecto dramático en la cantidad de carne de cerdo en el mercado.
Esta tendencia a la baja en los precios y el exceso de oferta ha llamado la atención del gobierno chino. A principios de esta semana, funcionarios chinos instaron a las principales empresas porcinas chinas a reducir las cerdas reproductoras, disminuir los volúmenes de sacrificio y mantener los pesos de los cerdos en alrededor de 260–265 lbs. También planean endurecer el crédito para la expansión de la capacidad de producción porcina y recortar los subsidios que han impulsado el crecimiento de la producción porcina. En un país que produce la mitad de los cerdos del mundo y donde la carne de cerdo representa el 60% de toda la carne consumida, es un acto de equilibrio entre asegurar suficiente suministro y al mismo tiempo garantizar que la industria se mantenga estable.
China anunció aranceles sobre la carne de cerdo de la UE de hasta el 62.4%. El Ministerio de Comercio de China dijo que una investigación preliminar encontró evidencia de que la UE estaba realizando dumping de productos que perjudicaba a los productores chinos.
China es el mayor mercado de exportación de la UE y este arancel tendrá un gran impacto en la industria de la UE, con un Euro ya más fuerte ejerciendo presión sobre los exportadores. Como los subproductos representan más de la mitad de la carne de cerdo que la UE envía a China, encontrar mercados alternativos para colocar este producto no es una solución rápida. China sola, en la mayoría de los años, importa alrededor de la mitad de las exportaciones mundiales totales de subproductos.
Brasil se ha estado expandiendo rápidamente y se ha convertido en uno de los mayores competidores en exportaciones y es el mayor proveedor de carne de cerdo a China. La relación entre China y Brasil ha sido positiva durante algún tiempo y con Brasil aprobado para exportar subproductos a China, esto podría dificultar aún más las exportaciones de la UE hacia China. Para países como España y Dinamarca (con aranceles del 15% y 31% respectivamente) que exportan grandes cantidades de carne de cerdo a China, esto los llevará a cambiar hacia otros mercados (ya lo venían haciendo, pero este arancel los obligará a moverse aún más rápido). China sigue siendo el mayor importador de carne de cerdo en el mundo, y están en camino de alcanzar niveles similares de importación de carne de cerdo al país este año en comparación con 2024, lo que significa que aún están recibiendo grandes cantidades y seguirán obteniéndolas de otras fuentes.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
Compártelo
Noticias Relacionadas
Servicios climáticos diseñados a medida para agricultores, ganaderos y gestores forestales
04 December 2025La UE avanza en prohibición de "hamburguesas vegetarianas"
02 December 2025Perspectiva del Dr. Miguel Ángel Higuera: los retos actuales de la industria porcina española
01 December 2025Trump acusa a las "Cuatro Grandes" empacadoras de carne de ser cárteles de propiedad extranjera
28 November 2025Más Noticias
Fiesta de Acción de Gracias en los Estados Unidos
27 November 2025Bajan los costos de la cena de Acción de Gracias en EUA pero los agricultores siguen con dificultades.
26 November 2025Las exportaciones de carne de cerdo se mantuvieron fuertes en agosto
24 November 2025
Porkcolombia impulsa la porcicultura sostenible con el 5º Foro de Sostenibilidad y Mercados de Carbono 2025
19 November 2025
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.