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Colombia: Córdoba, se convierte en un referente de producción porcina en el país
21 August 2025COLOMBIA - Córdoba podría convertirse en un referente de la producción porcina a nivel nacional e internacional, apoyada por ProColombia y ProMontería, que buscan el crecimiento sostenible de la región. Esto forma parte del buscar generar alianzas estratégicas, incentivar la innovación, atraer inversores y fortalecer la competitividad de la región y el país a nivel internacional.
Durante 2024, Córdoba registró más de US$11 millones en importaciones de carne de cerdo, 20,2% más que en 2023. Esto, además de contar con grades áreas para la porcicultura, según informe de la Unidad de Planificación Agropecuaria, hace posible que sea centro de producción nacional. Su inventario porcino cuenta con más de 433.000 animales, por lo que el aumento de la producción y la tecnificación de las granjas es clave.
El crecimiento sostenido del mercado interno de la carne de cerdo en el país, con un consumo per cápita de 14 kg en 2024, la ha convertido en la cuarta proteína más consumida. Por lo tanto, Córdoba podría crecer no solo en producción a nivel nacional, sino también en exportaciones, indica AGRONEGOCIOS.
Además, se encuentra cerca de puertos en la región del Urabá y del Caribe, tiene tierras de alta calidad y ha avanzado en lo que se refiere a infraestructura moderna. Córdoba podría tecnificar su producción, generar empleo y dinamizar la economía rural, cubriendo así parte del mercado que cubren las importaciones y fortaleciendo el desempeño del país en el mercado internacional.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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