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Ciertos estados de los EUA implementan políticas de bienestar animal que cubren la producción de carne de cerdo de EUA

21 February 2022

EUA - El USDA informa que varios estados de los EUA han aprobado regulaciones de bienestar de animales de granja que restringen el uso de jaulas de gestación en la producción de carne de cerdo durante las últimas dos décadas.

Por Jim Wyckoff

Las regulaciones se concentran en estados con industrias porcinas relativamente pequeñas; estas políticas actualmente cubren el 3 por ciento de la producción de carne de cerdo de los EUA. Además, dos estados aprobaron restricciones de ventas minoristas que prohibirán la venta de carne de cerdo proveniente de animales de sistemas de jaulas de gestación.

Con una producción de carne de cerdo relativamente baja pero grandes poblaciones humanas, es probable que las regulaciones de estos estados afecten la producción de carne de cerdo en otros estados.

Este artículo especial detalla el estado actual de las regulaciones de venta y producción de bienestar animal en los EUA y la cobertura de estas políticas en relación con la industria porcina nacional.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino



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