El concepto del agua virtual: ¿por qué importa?
Bajo el concepto de agua virtual, los investigadores de la Unesco determinaron que la producción de una libra de carne de cerdo consume 3.024 litros de agua, de acuerdo con Víctor Mendoza Andrade del Ecuador. ...

Zoonosis: un mundo, una salud
El Dr. Miguel A. Márquez de México discute el desafío de viejas y nuevas enfermedades zoonóticas transfronterizas en un mundo globalizado. ...

La resistencia a antibióticos en Campylobacter suscita preocupación en México
Según una nueva investigación, los altos niveles de resistencia a la ciprofloxacina en Campylobacter encontrados en pollos, cerdos, ganado vacuno y niños en México, impiden ahí el uso de las fluoroquinolonas en el tratamiento de campilobacteriosis...