Informe de Vigilancia Mundial de Enfermedades Porcinas - Aujesky, Seneca Valley y PPA
PROYECTO - El objetivo de estos informes (Swine Disease Global Surveillance Report) es contar con un sistema de identificación de peligros casi en tiempo real, que contribuya a la misión de evaluar los riesgos de la industria porcina y, en última instancia,...

Cómo Seleccionar el Ahumador Ideal para Tu Negocio -Bob Hanson
En nuestro segundo episodio en RMC de este año, entrevistamos a Bob Hanson, un experto con más de 30 años de experiencia mejorando operaciones en la cocción de productos cárnicos. Bob comparte su experiencia en los principios de la termodinámica...

Granjas Mudas
Explicación de la importancia de llevar registros adecuados en las granjas de cerdos para poder mejorar los rendimientos y la situación económica, y con esa información poder hacer los ajustes necesarios oportunamente....

El arte del marmoleo en carne de res - Kenichi Kato
En el episodio de hoy, contamos con Kenichi Kato, un apasionado carnicero japonés y experto en el mundo de la carne de Wagyu. El episodio está en inglés pero con traducción escrita en español. ...

¿Alimentamos bien a nuestros cerdos? - Gonzalo Zalles
Le invitamos a ver este interesante video que trata sobre la Alimentación Completa para Cerdos, presentado por el Profesor Federico Gonzalo Zalles Limpias. Este es un curso para pequeños y medianos productores de cerdos....

Producción de maíz
MAÍZ. Demostración gráfica para establecer el cultivo de Zea mays con riego agrícola, implementando un paquete tecnológico y prácticas agronómicas sostenibles. ...

Soluciones Sostenibles en el Pet Food
En el episodio de hoy, que marca el final de esta RMC 2023 (Reciprocal Meat Conference 2023) tenemos nuevamente a nuestro buen amigo Alberto Lores, quien nos hablará sobre el tema del "Pet Food" o alimento para mascotas....

Curso de Alimentación Completa para Cerdos del Siglo XXI
Le invitamos a ver este interesante video que trata sobre la Alimentación Completa para Cerdos, Cría Ecológica del Siglo XXI, presentado por el Profesor Federico Gonzalo Zalles Limpias. Este es un curso para pequeños y medianos productores de cerdos....

Costos por mala molienda de grano
La mala molienda de grano cualquiera que sea el factor origina que los alimentos fabricados con éste den como resultado una conversión alimenticia más elevada de lo esperado....

Proceso y Calidad de Embutidos Fermentados con Dr. Fidel Toldrá
En el episodio de hoy, el Dr. Fidel Toldrá, reconocido experto en la industria cárnica, nos explica sobre los productos cárnicos embutidos fermentados. Durante la conversación, exploramos temas como la influencia de la materia prima, el proceso de...

La compra adecuada de los granos en las granjas de cerdos
Le invitamos a ver este interesante video que trata sobre la compra adecuada de las granjas en las granjas porcinas, en especial de maíz y sorgo, presentado por el Profesor Federico Gonzalo Zalles Limpias...

Fabricantes de piensos para ganado enumeran sus tres principales desafíos
Feed & Grain preguntó a la American Feed Industry Association (AFIA) y la National Grain and Feed Association (NGFA) cuáles consideraban que eran sus tres principales desafíos para la industria de alimentos para animales de América del Norte en 2023....

La industria invisible: Renderizado - Se Revela el Secreto de Sostenibilidad de la Ganadería
Cory Schiller, de la empresa Sanimax, realizó en el Simposio Internacional de Renderizado que se llevó a cabo en Atlanta, durante IPPE 2023, una presentación sobre La Industria Invisible: Revelado el Secreto de Sostenibilidad de la Ganadería, y mencionó...

El agua potable tiene el potencial de alterar el microbioma porcino
El examen preliminar sugiere que los microbiomas orales, nasales, rectales y vaginales fueron claramente diferentes en las cerdas de las dos granjas de investigación. ...

Los peores errores que cometemos en las granjas de cerdos
Le invitamos a ver este interesante video que trata sobre los errores que se pueden cometer en una granja de cerdos, y cómo solucionarlos, presentado por el Profesor Federico Gonzalo Zalles Limpias....