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Guayaquil será sede del Congreso Porciecuador 2024

17 May 2024

ECUADOR - Guayaquil será sede del Congreso Porciecuador 2024. La Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE) organiza el evento bajo el lema "Por un negocio rico y sostenible", el cual reunirá a más de 400 invitados, entre ellos líderes de la industria, productores, expertos técnicos y académicos de toda la región.

El Congreso tendralugar el 28 y 29 de mayo en el hotel Hilton Colón de Guayaquil. El fin del congreso es promover el crecimiento de la porcicultura en la región, contribuyendo a una mayor oferta de proteína animal saludable y de calidad.

Para el Congreso Porciecuador 2024, se espera a 14 expertos nacionales e internacionales de países como: Chile, Argentina, Brasil, México, Estados Unidos, España y otros, quienes compartirán avances científicos, tecnológicos y comerciales que están moldeando el futuro de la porcicultura a nivel mundial, reporta Expreso.

"Desde ASPE buscamos implementar estrategias que impulsen el crecimiento y la calidad de la producción porcina en el país, satisfaciendo la demanda interna y consolidando nuestra posición como un sector referente en la región. Porciecuador es la plataforma ideal para compartir conocimientos, generar conexiones e intercambiar ideas que contribuyan al desarrollo productivo. Esta edición marcará un precedente positivo en toda la línea de producción del sector porcino”, expresó Paúl Parra, presidente de ASPE.

El Congreso Porciecuador 2024, tambien se centrará en temas vitales como nutrición, bienestar animal, innovación tecnológica, gestión ambiental, comercialización, implementación de prácticas sostenibles, genética y nuevas tendencias para el control de enfermedades emergentes. Contará con la participación de empresa de gran relevancia en el sector, como: Procerdos, Wayne, Chemical Pharm, Topigs Norsvin, Trouw Nutrición y Zoetis.

En los últimos años, el sector porcino ha experimentado un notable crecimiento. Actualmente se posiciona como la segunda fuente de proteína después del pollo. El consumo de carne porcina en Ecuador per cápita ha alcanzado los 12 kilos, superando a la carne de res, que se sitúa en torno a los 8,5 kilos.

La porcicultura en Ecuador representa un 8 % del Producto Interno Bruto agropecuario y genera aproximadamente 80.000 empleos directos y más de 200.000 indirectos. En el país hay cerca de 166.000 productores de cerdo, de los cuales el 94 % son pequeños productores.

 

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino



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