Lisozima: la enzima natural que puede actuar como un antibiótico en el cerdo
La lisozima podría ser una alternativa natural a los antibióticos empleados para mejorar la eficiencia alimentaria y el crecimiento en el cerdo....

Evaluación de tiempo y temperatura necesarios para desactivar el PEDV en heces porcinas sobre superficies metálicas
En un nuevo estudio realizado en la Universidad Estatal de Iowa el calentar las bandejas de aluminio raspadas y sin lavar a 71°C durante 10 minutos, o el dejarlas durante siete días a temperatura ambiente, puede ser suficiente para prevenir la transmisión...

Capacitación espermática de semen congelado y descongelado de cerdos
El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la temperatura sobre la capacitación espermática en semen congelado y descongelado de cerdo. El semen porcino difiere de otras especies de animales domésticos, ya que es producido en gran...

Digestibilidad comparada de energía y nutrientes en dietas porcinas
Está bien documentado a partir de experimentos europeos, que la energía digestible (ED), energía metabolizable (EM) y la digestibilidad rectal aparente (DRA) de nutrientes es mayor en cerdas gestantes alimentadas cerca del requerimiento para el mantenimiento,...

Calcio para cerdos ¿qué sabemos y qué falta todavía?
La aparente displicencia con calcio seguramente obedece a la conformidad que origina la disponibilidad de suplementos y su digestibilidad pero también a la prevalencia de algunos conceptos y al aparente bajo costo de la suplementación, situaciones que...

Salmonella en la planta de procesamiento de cerdos
La investigación evaluó el efecto del sacrificio logístico, organizado en base al nivel de seroprevalencia de las granjas sacrificadas, en la contaminación por Salmonella de las canales y del ambiente del matadero de cerdos....

Los cerdos más eficientes son más resistentes al virus del PRRS
Al contrario de lo que cabría esperar, el desarrollo de cerdos más eficientes redujo la infección experimental del síndrome reproductor y respiratorio porcino (del inglés, PRRS) que en el desarrollo de la línea genética ineficiente, según una...

Estrategias de control del virus de PRRS en granjas porcinas
La aplicación en masa de una vacuna de cepa viva con un virus modificado junto con el cierre de la piara o la aclimatización de las primerizas conformaron la mejor política para controlar el síndrome reproductor y respiratorio porcino (del inglés,...

Uso de los efluentes porcinos como biofertilizantes
Se evalúa la potencialidad de uso de los efluentes provenientes de la actividad porcina intensiva como biofertilizantes como una forma de mitigar los riesgos de contaminación y de hacer un aprovechamiento de los mismos. ...

Existe una conexión entre un gen y un síndrome del estrés en los cerdos
Un defecto en el gen inmenso de la distrofina es la causa de un síndrome del estrés en los cerdos, según científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) de EUA, esribe Sandra Avant ....

Investigadores estudian la mielina para ayudar a los cerditos a sobrevivir
Aproximadamente del 10 al 20 por ciento de los cerditos no sobreviven hasta el destete, y del 5 al 10 por ciento son mortinatos. Descubrir los secretos de la producción de la mielina, la cual es un factor importante en el desarrollo del cerebro, podría...

La recombinación del virus del PRRS puede producir aislados en mosaico
El análisis de ORF5 y de secuencias genómicas completas de aislados del virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRSV) de los tipos 1 y 2 obtenidos por todo el mundo aporta datos que respaldan la teoría de que la recombinación es...

Avances en el desarrollo de la carne cultivada
En agosto de 2013 el profesor Mark Post de la Universidad de Maastricht en Holanda dio a conocer su creación de carne in vitro – una hamburguesa de carne de res fabricada a partir de células. ...

La resistencia a antibióticos en Campylobacter suscita preocupación en México
Según una nueva investigación, los altos niveles de resistencia a la ciprofloxacina en Campylobacter encontrados en pollos, cerdos, ganado vacuno y niños en México, impiden ahí el uso de las fluoroquinolonas en el tratamiento de campilobacteriosis...