La industria porcina chilena aumentó su producción un 800 % en 30 años
El consumo per cápita de cerdo en Chile se ha triplicado en los últimos 30 años, pasando de los 5 Kg/pc a los 16 Kg/pc, resultando ser la tercera carne más consumida luego del pollo y el bovino. Este crecimiento se explica en gran medida por la sanidad,...

El zinc en la alimentación de verracos activos
El zinc es fundamental para el crecimiento testicular en las diferentes etapas de vida de los verracos. La calidad de la espermatogénesis se determina directamente por el número y función de las células de Sertoli. El objetivo de esta investigación...

Influencia del Mycofix Plus en el comportamiento productivo de cerdos en engorda
Al evaluar el impacto del Mycofix Plus en los rasgos de comportamiento animal se observó que el peso final y la ganancia media diaria mejoraron significativamente en los cerdos del tratamiento experimental al compararlos con el grupo control....

Presencia del rubulavirus porcino en cerdos comerciales
La enfermedad del ojo azul (EOA), ocasionada por el rubulavirus porcino (RVP), es una de las afecciones virales, de los cerdos, más importantes en la región centro-occidente de México. En las cerdas de pie de cría y los verracos, causa problemas de...

Estrés calórico: síndrome prevalente en cerdas gestadas
Los cerdos son mucho más sensibles al calor que otros animales así que durante los períodos de tiempo cálido es importante examinar formas de reducir el estrés calórico....

Razas porcinas latinoamericanas que tienen origen en el cerdo ibérico
En general las razas denominadas Criollas en América, son aquellas que provienen de los cerdos que utilizaron los españoles y portugueses durante la colonización del Nuevo Mundo. La raza que ha tenido más influencia en su formación ha sido la Ibérica,...

Manejo en bandas cada 3 semanas: una alternativa para la gestión de granjas pequeñas y medianas
Es un sistema que permite distribuir de mejor forma las tareas en granjas pequeñas y medianas, pues se sincronizan las nulíparas para que sean cubiertas cada 3 semanas, de esta forma se logran destetes con mayor cantidad de lechones dentro de una misma...

Porcicultura colombiana: pronóstico 2016
Las proyecciones más recientes se inclinan por un crecimiento del beneficio formal de porcinos del 7.05 por ciento, de manera tal que al finalizar el año se estaría alcanzando las tres millones 856 mil 200 cabezas. ...

Harina de colza con un elevado contenido proteico, beneficiosa para los cerdos
Un nuevo estudio de la Universidad de Illinois ha demostrado que la harina de colza con un elevado contenido proteico es un ingrediente valioso para las raciones de porcino....

El mercado porcino en Japón
El mercado de la carne porcina en Japón es especialmente relevante, ya que, según indican las estadísticas de la FAO, este país es el primer importador mundial de carne de cerdo y el quinto en embutidos de cerdo. Además, la carne de cerdo es el segundo...

Mycoplasma hyopneumoniae: importancia de la serología
La neumonía enzoótica es el resultado de la infección primaria por Mycoplasma hyopneumoniae. La enfermedad se encuentra distribuida a nivel mundial y causa grandes pérdidas económicas. Los perfiles serológicos desempeñan un papel importante en...

Peste porcina clásica: lesiones relevantes y típicas
La peste porcina clásica (PPC), es una enfermedad febril, muy contagiosa, con alta morbilidad y mortalidad en la mayor parte de los casos, usualmente de curso agudo o crónico. En algunos países ha adquirido carácter endémico....

Cálculos simples: conversión de alimentos, ganancia diaria de peso y mortalidad
A los porcicultores que no usen un sistema de registro electrónico, existe una manera sencilla de calcular estos tres indicadores de rendimiento. Publicado por BPEX, Reino Unido. ...

Seguridad alimentaria en las plantas de procesamiento
Siempre ha existido una tendencia que los productos cáarnicos estén involucrados en enfermedades infecciosas debido a contaminaciones de origen y por su inadecuado manejo. ...

Efecto del adyuvante sobre la respuesta celular y humoral en cerdos vacunados frente a Mycoplasma hyopneumoniae
En este artículo, demostramos la importancia de optimizar el adyuvante utilizado presentando los resultados obtenidos en los análisis celulares y serológicos realizados con muestras de sangre extraídas de cerdos que recibieron vacunas experimentales...