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Paraguay: Porcicultores prevén incrementar el hato

30 September 2023

PARAGUAY - El sector porcino paraguayo se viene preparando para la apertura del mercado chileno, lo que podría concre¬tarse a finales del año o los primeros meses de 2024. El presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC), Jorge Ramírez, explicó que los porcicultores proyectan aumen¬tar el hato, y el sector indus¬trial se encuentra trabajando en la planificación para cum¬plir con todas las exigencias del destino y también para que la habilita¬ción sea sostenible.

“El cerdo se trabaja con muchísima anticipación, normalmente el ciclo de aumento dura un año al aumentarse la cantidad de vientres, servir las madres, la fase de gestación y engorde”, indicó. Así mismo informó que el clima de negocios es muy positivo en el ambiente porcino. Es por este motivo que las granjas se animan a invertir hasta un 50 % o 60 % en ampliación. En cuanto a las más chicas el crecimiento llegaría entre 20 % y 30 % anual.

Sostuvo que el mercado taiwanés todavía es muy incipiente y si bien está en el primer lugar de las exportaciones, todavía queda un largo trecho para continuar exportando carne, reporta La Nación.

“El mercado uruguayo tam¬bién está siempre presente y ahora con el chileno y el boliviano aún más, a lo que le sumamos que el consumo interno sigue en una curva ascendente y orgánica”, manifestó Ramírez.

Indicó que las inversiones se realizarán para que no se den bajas o faltantes de carne de cerdo para el consumo nacional, atendiendo a que los siguientes meses de noviembre, diciembre y enero serán de temporada alta, por ello la importancia de planificar adecuadamente en todos los ámbitos de la cadena para seguir atendiendo con cantidad y calidad al mercado interno.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino



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