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	<title>ElSitioAvícola - Noticias de la Industria</title>
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    <description>Industry News</description>
    <language>en-us</language>
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<title><![CDATA[Informe Mundial del Mercado Porcino - Alemania]]></title>
<pubDate>Wed, 03 Jun 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[MUNDO - Cuatro organizaciones agr&iacute;colas alemanas est&aacute;n solicitando un programa nacional de financiamiento para ayudar a los productores porcinos a cumplir con los requisitos m&aacute;s estrictos de alojamiento grupal del pa&iacute;s. Est&aacute;n exigiendo una financiaci&oacute;n simplificada para solicitudes de subsidios para proporcionar aproximadamente &euro;200 millones (US$232 millones) anualmente hasta 2036, con el fin de garantizar que los productores porcinos puedan realizar la transici&oacute;n de manera eficiente.]]></description>
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<title><![CDATA[Brasil busca la aprobación de China de 33 plantas cárnicas adicionales]]></title>
<pubDate>Tue, 02 Jun 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[BRASIL - Brasil ha solicitado a China que autorice las exportaciones provenientes de otras 33 plantas c&aacute;rnicas, en su esfuerzo por impulsar el comercio con su principal cliente, declar&oacute; Luis Rua, secretario de Comercio del Ministerio de Agricultura.]]></description>
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<title><![CDATA[El programa de la conferencia VIV Europe 2026 destaca los crecientes desafíos de la industria agrícola]]></title>
<pubDate>Mon, 01 Jun 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[MUNDO -. VIV Europe 2026, la exposici&oacute;n mundial que abarca desde la alimentaci&oacute;n animal hasta el consumo humano anunci&oacute; su programa completo para la edici&oacute;n de este a&ntilde;o, que tendr&aacute; lugar del 2 al 4 de junio de 2026 en Jaarbeurs Utrecht, Pa&iacute;ses Bajos. Desde la preocupaci&oacute;n por la implementaci&oacute;n de la inteligencia artificial hasta los cambios en el mercado global, la conferencia abordar&aacute; numerosos temas urgentes.]]></description>
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<title><![CDATA[Luego de detectar pseudorrabia en EUA, México suspende la importación de algunos productos porcinos ]]></title>
<pubDate>Fri, 29 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[M&Eacute;XICO - M&eacute;xico, el mayor mercado de exportaci&oacute;n para el cerdo estadounidense, suspendi&oacute; las importaciones de cerdos reproductores, semen, v&iacute;sceras y subproductos porcinos de Estados Unidos, despu&eacute;s de que las autoridades estadounidenses detectaran anticuerpos del virus de la pseudorrabia en algunos cerdos.]]></description>
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<title><![CDATA[Guerra con Irán causa que los precios de los alimentos se eleven en el mundo]]></title>
<pubDate>Thu, 28 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[MUNDO - El &Iacute;ndice de Precios de los Alimentos de la Organizaci&oacute;n de las Naciones Unidas para la Alimentaci&oacute;n y la Agricultura (FAO) subi&oacute; un 1,6 % en abril de 2026, situ&aacute;ndose en 130,7 puntos; esto marca el tercer aumento mensual consecutivo y eleva los precios mundiales de los alimentos a su nivel m&aacute;s alto desde febrero de 2023. Estos &uacute;ltimos repuntes subrayan c&oacute;mo la guerra en curso en la que participa Ir&aacute;n, junto con las crecientes interrupciones en torno al estrecho de Ormuz, repercuten cada vez m&aacute;s en las cadenas mundiales de suministro agr&iacute;cola, particularmente a trav&eacute;s del encarecimiento de la energ&iacute;a, los fertilizantes y el transporte.]]></description>
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<title><![CDATA[Campaña de Kraft Heinz para unirse a la celebración de los 250 años de EUA]]></title>
<pubDate>Wed, 27 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[EUA - El gigante alimentario Kraft Heinz planea una campa&ntilde;a de marketing centrada en la tem&aacute;tica de las parrilladas, coincidiendo con las celebraciones del bicentenario y medio de Estados Unidos que tendr&aacute;n lugar este verano, seg&uacute;n inform&oacute; Food Dive.

]]></description>
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<title><![CDATA[Smithfield se apoya en la solidez de sus carnes envasadas]]></title>
<pubDate>Tue, 26 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[EUA - Smithfield Foods se apoya en la solidez de sus carnes envasadas y report&oacute; que sus beneficios superan las expectativas para el primer trimestre, tanto en ventas como en utilidades, se&ntilde;alando la demanda constante de productos c&aacute;rnicos envasados, que son motor clave y reafirman sus previsiones para el a&ntilde;o completo. La compa&ntilde;&iacute;a destac&oacute; un s&oacute;lido desempe&ntilde;o en categor&iacute;as b&aacute;sicas que incluyen el tocino, jam&oacute;n, salchichas y *hot dogs*, a medida que los consumidores contin&uacute;an inclin&aacute;ndose por cocinar en casa para hacer frente a los elevados costos de los alimentos.]]></description>
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<title><![CDATA[El arte de cortar jamón ibérico]]></title>
<pubDate>Mon, 25 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[]]></description>
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<title><![CDATA[Detectan pseudorrabia en cerdos en EUA y se desencadena una respuesta coordinada]]></title>
<pubDate>Thu, 21 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[EUA - El Servicio de Inspecci&oacute;n de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del USDA ha confirmado casos de pseudorrabia en granjas porcinas comerciales en Iowa y Texas, lo que ha motivado una respuesta inmediata de contenci&oacute;n y erradicaci&oacute;n liderada por funcionarios estatales y federales. El Secretario de Agricultura de Iowa, Mike Naig, sostiene que el caso de Iowa involucra a una peque&ntilde;a piara comercial que hab&iacute;a recibido recientemente animales de la explotaci&oacute;n afectada en Texas, donde las condiciones de alojamiento al aire libre probablemente permitieron el contacto con cerdos silvestres infectados.]]></description>
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<title><![CDATA[El USDA prevé una menor inflación alimentaria para 2026]]></title>
<pubDate>Thu, 21 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[EUA - El USDA ha revisado a la baja su perspectiva sobre los precios de los alimentos para 2026, se&ntilde;alando una atenuaci&oacute;n de las presiones inflacionarias tanto en los supermercados y en los restaurantes. Las proyecciones actualizadas muestran que los precios generales de los alimentos se acercan m&aacute;s a sus promedios de los &uacute;ltimos 20 a&ntilde;os, con notables revisiones a la baja en varias categor&iacute;as clave, incluidas la carne de res y los huevos.

]]></description>
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<title><![CDATA[Tyson eleva sus beneficios previstos, la solidez del sector avícola compensa las pérdidas en el de  carne de res]]></title>
<pubDate>Wed, 20 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[EUA - Tyson Foods Inc. elev&oacute; sus beneficios previstos para todo el a&ntilde;o, impulsada por una s&oacute;lida demanda de prote&iacute;nas por parte de los consumidores y por el mejor desempe&ntilde;o de sus negocios de carne de pollo y de cerdo. La compa&ntilde;&iacute;a prev&eacute; ahora un beneficio operativo ajustado de entre 2.200 y 2.400 millones de d&oacute;lares para el a&ntilde;o fiscal, lo que supone un incremento de 100 millones de d&oacute;lares respecto a sus proyecciones anteriores.]]></description>
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<title><![CDATA[China busca estabilizar el mercado de la carne de cerdo mediante compras respaldadas por el Estado]]></title>
<pubDate>Mon, 18 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[CHINA - Pek&iacute;n recurre a las reservas comerciales y a los gobiernos locales a medida que se debilitan los precios de los cerdos y aumentan las presiones sobre la oferta. El Ministerio de Agricultura anunci&oacute; este jueves que apoyar&aacute; a los gobiernos locales a comprar carne de cerdo congelada para las reservas comerciales; lo cual busca estabilizar los precios internos de los cerdos en un contexto de crecientes desequilibrio entre la oferta y la demanda.]]></description>
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<title><![CDATA[USDA propone mayor consumo de proteínas y menos azúcares]]></title>
<pubDate>Fri, 15 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[EUA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), reforz&oacute; la idea de &ldquo;comer alimentos de verdad&rdquo;, y lo hizo en el documento &ldquo;Gu&iacute;as diet&eacute;ticas para estadounidenses 2025-2030&rdquo; (DGAs) publicado este a&ntilde;o.]]></description>
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<title><![CDATA[Informe Mundial del Mercado Porcino - España]]></title>
<pubDate>Thu, 14 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[ESPA&Ntilde;A - La industria porcina espa&ntilde;ola contin&uacute;a atravesando una presi&oacute;n financiera extremadamente desafiante. Actualmente, en Espa&ntilde;a, el precio es de 1.27 euros/kg en peso vivo (68&cent; USD/lb.), lo cual est&aacute; por debajo del costo de producci&oacute;n. Desde que se detect&oacute; la Peste Porcina Africana (PPA) en Espa&ntilde;a a finales de noviembre del a&ntilde;o pasado, los productores porcinos espa&ntilde;oles han soportado un per&iacute;odo agotador de p&eacute;rdidas.]]></description>
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<title><![CDATA[Sistema de Información de Enfermedades Porcinas - Informe SDRS 99]]></title>
<pubDate>Wed, 13 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[EUA - Este reporte cubre las enfermedades halladas durante abril de 2026.
Aspectos destacados del informe SDRS que presenta los hallazgos correspondientes a abril de 2026.
]]></description>
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<title><![CDATA[Porcicultores reprochan a distribuidores el subir el precio del cerdo en los lineales y bajarlo en origen]]></title>
<pubDate>Tue, 12 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[ESPA&Ntilde;A - Los agricultores y ganaderos sostienen que sus m&aacute;rgenes se encuentran permanentemente expuestos a las diferentes coyunturas de los mercados, y se&ntilde;alan a la industria y la distribuci&oacute;n por mantener siempre intactos sus beneficios, a costa del primer eslab&oacute;n de la cadena.]]></description>
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<title><![CDATA[Pseudorrabia en los cerdos en EUA pone en alerta a México]]></title>
<pubDate>Mon, 11 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[M&Eacute;XICO - Porcicultores piden implementar prevenci&oacute;n y protecci&oacute;n de contagio en el pa&iacute;s; autoridades estadounidenses reconocen que los casos da&ntilde;an sus exportaciones de carne.]]></description>
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<title><![CDATA[Se avanza para estar preparado ante la influenza en el hato porcino]]></title>
<pubDate>Fri, 08 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[EUA - El Centro de Informaci&oacute;n sobre la Salud Porcina (SHIC), en colaboraci&oacute;n con la Fundaci&oacute;n para la Investigaci&oacute;n en Alimentaci&oacute;n y Agricultura y el Pork Checkoff, contin&uacute;a con su iniciativa de investigaci&oacute;n destinada a comprender mejor y abordar los riesgos que la influenza H5N1 representa para el hato porcino de los Estados Unidos.]]></description>
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<title><![CDATA[Por la guerra en Medio Oriente la soja continúa al alza]]></title>
<pubDate>Thu, 07 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[ARGENTINA - El alza del precio del petr&oacute;leo presiona los precios de la soja en especial el aceite, los cereales tambi&eacute;n registraron mejoras en los valores. La nueva escalada en la guerra en Medio Oriente, que enfrenta a Estados Unidos e Israel contra Ir&aacute;n, presion&oacute; a&uacute;n m&aacute;s los valores internacionales de los commodities agr&iacute;colas, que contin&uacute;an con su tendencia alcista a medida que el estrecho de Ormuz sigue cerrado.]]></description>
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<title><![CDATA[Reunión de socios de la industria para centrarse en el crecimiento y las oportunidades]]></title>
<pubDate>Tue, 05 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[EUA &ndash; El National Pork Board (NPB) y el Consejo Nacional de Productores de Cerdo (National Pork Producers Council) organizaron juntos reuniones del Comit&eacute; Asesor Minorista (RAC) y del Consejo de la Industria de Empacadores y Procesadores (PPIC) en Des Moines, que reuni&oacute; representantes del sector minorista, servicios de alimentaci&oacute;n, empacadores y procesadores de toda la cadena de suministro.]]></description>
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<title><![CDATA[VIV Europe del 2 al 4 de junio de 2026]]></title>
<pubDate>Mon, 04 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[HOLANDA &ndash; La EXPOSICI&Oacute;N MUNDIAL FROM FEED TO FOOD, tendr&aacute; lugar en los Pa&iacute;ses Bajos del 2 al 4 de junio de 2026. VIV Europe es el evento de mayor calidad para la cr&iacute;a de animales y aves de corral. Los profesionales activos en la producci&oacute;n de carne de ave, huevos, carne de porcino, pescado, sistemas de alimentaci&oacute;n, cr&iacute;a y gesti&oacute;n digital, producci&oacute;n de leche y ganader&iacute;a lechera, tienen numerosos motivos para reunirse.]]></description>
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<title><![CDATA[Según se propaga el impacto energético en el sector agrícola, suben los precios de los alimentos]]></title>
<pubDate>Fri, 01 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[MUNDO - Los precios mundiales de los alimentos alcanzan un m&aacute;ximo de seis meses a medida que el impacto energ&eacute;tico se propaga en el sector agr&iacute;cola. Los aumentos generalizados en aceites, az&uacute;car, cereales y carne ponen de relieve la din&aacute;mica de escasez en la oferta y los v&iacute;nculos con los biocombustibles.]]></description>
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<title><![CDATA[Sector porcino impulsa la economía circular con purines transformados en fertilizante]]></title>
<pubDate>Thu, 30 Apr 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[CHILE - El uso de purines y otros subproductos de la producci&oacute;n animal como fertilizantes permite reducir costos, mejorar la calidad de los suelos y disminuir el impacto ambiental, consolid&aacute;ndose como una soluci&oacute;n concreta frente al alza de insumos de fertilizantes y un pilar de la econom&iacute;a circular en el sector agropecuario.]]></description>
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<title><![CDATA[El sector ganadero de China en alerta, ante nueva cepa de fiebre aftosa]]></title>
<pubDate>Wed, 29 Apr 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[CHINA - La detecci&oacute;n de la cepa SAT1 en provincias distantes suscita inquietudes sobre su contenci&oacute;n y desencadena una campa&ntilde;a nacional de vacunaci&oacute;n. Se est&aacute; viendo un riesgo elevado tras la aparici&oacute;n de un nuevo serotipo de la fiebre aftosa (FMD), el SAT1; los indicios preliminares apuntan a una posible propagaci&oacute;n m&aacute;s all&aacute; de las zonas donde se registraron los brotes iniciales.]]></description>
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<title><![CDATA[Agrosuper combinó la tradición de la parrilla con el mundo de la innovación y el emprendimiento, el "Parrilla Pitch"  ]]></title>
<pubDate>Tue, 28 Apr 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[CHILE - Por primera vez en Chile, una empresa combin&oacute; la tradici&oacute;n de la parrilla con el mundo de la innovaci&oacute;n y el emprendimiento. Agrosuper realiz&oacute; este martes 21 de abril una novedosa iniciativa en el marco del ETM Tuesday: el &quot;Parrilla Pitch&quot;. La actividad, que tuvo lugar en la Casa Central de INACAP, consisti&oacute; en la presentaci&oacute;n de nueve proyectos innovadores por parte de diferentes startups a ejecutivos de Agrosuper, mientras estos &uacute;ltimos preparaban un asado, creando un ambiente m&aacute;s cercano para la evaluaci&oacute;n de nuevos socios estrat&eacute;gicos.]]></description>
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<title><![CDATA[Suplementación con micronutrientes en la etapa tardía de gestación sobre la concentración de hemoglobina en cerdas y sus resultados del parto]]></title>
<pubDate>Tue, 19 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[La incidencia de anemia en cerdas durante la etapa tard&iacute;a de gestaci&oacute;n se ha
convertido en una preocupaci&oacute;n en la producci&oacute;n porcina moderna. Una reducci&oacute;n en la concentraci&oacute;n de hemoglobina (Hb) en la sangre puede limitar el suministro de ox&iacute;geno a los fetos y afectar la capacidad de contracci&oacute;n del &uacute;tero durante el parto,aumentando el riesgo de lechones nacidos muertos y afectando el desempe&ntilde;o reproductivo. ]]></description>
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<title><![CDATA[MeatsPad: ¿Se puede criar cerdo en una isla? Puerto Rico]]></title>
<pubDate>Wed, 06 May 2026 00:00:00 +0100</pubDate>
<description><![CDATA[En este episodio de MeatsPad viajamos hasta Puerto Rico para conocer de cerca la historia de La Ceba, un proyecto que ha evolucionado durante m&aacute;s de dos d&eacute;cadas dentro de la industria porcina. Desde sus inicios como una idea enfocada en la crianza de cerdos hasta convertirse en una operaci&oacute;n con integraci&oacute;n vertical, N&eacute;stor Maldonado y Horacio Calero comparten c&oacute;mo construyeron su modelo de negocio desde cero, enfrentando los retos &uacute;nicos de producir prote&iacute;na animal en una isla.]]></description>
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<title><![CDATA[Seis pasos clave para evitar la Peste Porcina Africana]]></title>
<pubDate>Thu, 05 Mar 2026 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[La peste porcina africana es una enfermedad mortal de los cerdos que se propaga r&aacute;pidamente y afecta tanto a los cerdos dom&eacute;sticos como a los salvajes. Aunque no representa una amenaza para la salud humana, el virus podr&iacute;a devastar a los cerdos de Estados Unidos, a la industria porcina y al suministro de alimentos. Sea cual sea el valor que los cerdos tengan para usted &mdash;su sustento o una mascota&mdash; todos estamos juntos en esto. Proteja a nuestros cerdos y mantenga la enfermedad fuera.]]></description>
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<title><![CDATA[La supervivencia del destete al final impulsa el rendimiento y la rentabilidad]]></title>
<pubDate>Thu, 19 Feb 2026 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[M&aacute;s all&aacute; de los totales de mortalidad, se deben comprender los desaf&iacute;os y las oportunidades de supervivencia en la producci&oacute;n destete-final. La supervivencia destete-final se ha convertido en un factor de presi&oacute;n creciente para la industria porcina. A medida que los cerdos crecen, el impacto financiero es mayor que las p&eacute;rdidas en etapas anteriores de la vida, lo que elimina el valor ya invertido en gen&eacute;tica, alimentaci&oacute;n, mano de obra e instalaciones.]]></description>
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<title><![CDATA[Tendencias que configuran la productividad, la salud y la fuerza laboral del futuro]]></title>
<pubDate>Tue, 10 Feb 2026 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[Las condiciones favorables del mercado y los enfoques innovadores para los desaf&iacute;os a largo plazo est&aacute;n ayudando a la industria porcina estadounidense a comenzar el a&ntilde;o 2026 con un optimismo renovado. El Dr. Derald Holtkamp, profesor de medicina de producci&oacute;n porcina de la Universidad Estatal de Iowa, afirm&oacute; que los s&oacute;lidos precios de la carne de cerdo, combinados con menores costos de alimentaci&oacute;n, est&aacute;n creando el mejor entorno econ&oacute;mico que los productores de carne de cerdo han visto en los &uacute;ltimos a&ntilde;os, lo que deber&iacute;a ayudarlos a recuperar el capital perdido durante el dif&iacute;cil per&iacute;odo 2022-2024.]]></description>
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<title><![CDATA[Identificación temprana de cerdas en riesgo en parición]]></title>
<pubDate>Fri, 30 Jan 2026 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[]]></description>
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<title><![CDATA[Manejo del estrés por calor en cerdos sanos durante todo el año]]></title>
<pubDate>Wed, 28 Jan 2026 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[Reducir la incidencia del estr&eacute;s por calor es complejo. Por lo tanto, es fundamental un enfoque integral que combine una gesti&oacute;n ambiental &oacute;ptima y estrategias nutricionales inteligentes.]]></description>
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<title><![CDATA[Osborne: Implementación de estrategias basadas en datos para una cría de cerdos sostenible]]></title>
<pubDate>Mon, 26 Jan 2026 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[Los esfuerzos de sostenibilidad se pueden mejorar utilizando datos y m&eacute;todos probados en la industria, lo que genera mejores resultados para su granja. Si desea que la &ldquo;sostenibilidad&rdquo; sea m&aacute;s que una simple palabra de moda, debe tomar decisiones basadas en datos. Ciertas pr&aacute;cticas pueden ir m&aacute;s all&aacute; de la protecci&oacute;n del medio ambiente, mejorando tambi&eacute;n la rentabilidad y el bienestar animal.]]></description>
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<title><![CDATA[Un año de reflexión: Cómo la industria porcina comprende al consumidor en constante cambio]]></title>
<pubDate>Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[La Junta Nacional de la Carne de Cerdo (NPB) considera que la informaci&oacute;n es su producto principal, y la brinda para ayudar a la industria a tomar las mejores decisiones comerciales en beneficio de los productores de carne de cerdo en los Estados Unidos. Nuestro trabajo va mucho m&aacute;s all&aacute; de lanzar una campa&ntilde;a de marca. Se trata de conectar a los consumidores con las personas y familias que cr&iacute;an cerdos a diario.]]></description>
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<title><![CDATA[Descubriendo el efecto de la soya: cuatro pilares para maximizar la rentabilidad porcina con soya estadounidense ]]></title>
<pubDate>Thu, 11 Dec 2025 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[Para los productores porcinos de todo el mundo, cada decisi&oacute;n nutricional repercute directamente en los resultados de un sector que se enfrenta a una volatilidad sin precedentes en el costo del alimento. La investigaci&oacute;n del Dr. David Rosero cuestiona el enfoque tradicional sobre el valor de la pasta de soya en la nutrici&oacute;n porcina. ]]></description>
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<title><![CDATA[¿Cómo protegerse de las garrapatas? Consejos para prevenirlas y eliminarlas]]></title>
<pubDate>Mon, 08 Dec 2025 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[En todo el mundo, existen aproximadamente 900 especies diferentes de garrapatas. Afortunadamente, solo unas pocas representan un problema para los humanos; el resto se contenta con molestar a otras especies. Son asquerosas y pueden transmitir diversas enfermedades. Pero &iquest;c&oacute;mo protegerse de ellas? &iquest;Y por qu&eacute; chupan sangre?]]></description>
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<title><![CDATA[MeatsPad: Mujeres en la carne: Rompiendo Barreras en la Industria Cárnica | Ep. 160]]></title>
<pubDate>Wed, 03 Dec 2025 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[Nos complace dar la bienvenida a la Dra. Lyda G. Garc&iacute;a a las conversaciones de RMC en Meatspad. Criada en el sur de Texas y ahora profesora de Ciencia C&aacute;rnica en la Universidad Estatal de Ohio, la Dra. Garc&iacute;a comparte su trayectoria rompiendo barreras en un campo dominado por los hombres.]]></description>
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<title><![CDATA[Estudio sobre el Gusano Barrenador del Ganado]]></title>
<pubDate>Thu, 13 Nov 2025 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[El gusano barrenador del ganado del nuevo mundo GBGNM no se convierte en un capullo del que sale volando sigilosamente una colorida mariposa. Es una simple especie de mosca que detiene el mercado, cierra fronteras comerciales nacionales e internacionales, e induce a negociaciones bilaterales para una pr&oacute;xima apertura fronteriza M&eacute;xico-EUA del ganado en pie.]]></description>
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<title><![CDATA[Penn State Extension: Conversaciones y biotecnología porcina ]]></title>
<pubDate>Mon, 10 Nov 2025 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[En una era donde se exige la trazabilidad de los productos desde la granja hasta el consumidor, los ganaderos deben asegurarse de criar cerdos que cumplan con los est&aacute;ndares de sus clientes. La trazabilidad es importante para todos los clientes: locales, nacionales e internacionales. Con frecuencia, la voz m&aacute;s influyente en la industria porcina es la del mercado global. ]]></description>
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<title><![CDATA[MeatsPad: Aplicación del Ultrasonido en la Carne: Calidad y Suavidad - Dra. Alma Alarcón]]></title>
<pubDate>Fri, 07 Nov 2025 00:00:00 +0000</pubDate>
<description><![CDATA[En el episodio de esta semana, la Dra. Alma Alarc&oacute;n-Rojo de la UACH nos explica c&oacute;mo el ultrasonido est&aacute; innovando en la industria c&aacute;rnica. Hablamos sobre sus beneficios en la textura, el sabor y en algunos procesos como la descongelaci&oacute;n. ]]></description>
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