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Boletín de ElSitioPorcino, jueves, 08 diciembre, 2016

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jueves, 08 diciembre, 2016.
Nuria Martínez Herráez - ElsitioPorcino Editora

Nuria Martínez Herráez
Editora


Circonews

Genesus

CEVA

Aumentan los precios mundiales de exportación de carne de cerdo

Según un informe de la británica AHDB, los precios medios mundiales de la carne de cerdo siguieron aumentando poco a poco durante el tercer trimestre de este año, de acuerdo con el análisis de precios realizado sobre los cuatro exportadores más importantes del mundo.

Según Stephen Howarth, director especialista en mercados de AHDB, esto demuestra que continúa la recuperación lenta que se ha observado a lo largo de la mayor parte del año, con un precio medio de exportación en septiembre de USD 2,63/kg, el valor más alto que se ha alcanzado desde junio 2015. A pesar de todo, los precios permanecieron bien por debajo de los niveles registrados entre 2011 y 2014.

Además, el informe señala que es probable que haya más presión sobre los precios durante los últimos 3 meses del año, debido a la gran caída de precios observada en los Estados Unidos. Los futuros más cercados del precio de la carne magra de cerdo alcanzaron su nivel más bajo desde 2002 y solamente se han recuperado modestamente desde esa caída. 

Aunque esto todavía no ha impactado en la UE, con los valores de exportación aumentando en dólares, el aumento de la competencia sobre los mercados de exportación puede también presionar los precios en la UE.

Howarth también señala que la subida en los precios entre julio y septiembre llegó en un momento en el que la cantidad de carne de cerdo que se exportó retrocedía de los niveles inflados de principios de año. En mayo, se alcanzaron 500.000 toneladas mientras que en cada mes del último trimestre se comercializaron unas 440.000 toneladas.

Durante los primeros nueve meses del año, la cantidad comercializada alcanzó los 4,1 millones de toneladas, casi el 90 % del total del año anterior

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Los artículos y análisis de esta semana

Los lechones coinciden: la transición al alimento seco es difícil
El periodo de destete puede resultar difícil para los porcicultores y productores de carne de cerdo por igual. La transición de la leche materna de la cerda al alimento seco puede provocar estrés, lo cual a su vez puede llevar a complicaciones en el rendimiento y a un retorno de la inversión menor que el óptimo.

Predicción del rendimiento reproductivo de la cerda ibérica según la prolificidad al primer parto
Los nacidos vivos (NV) en el primer parto han sido recientemente descritos como un excelente predictor del rendimiento de una cerda a lo largo de toda su vida reproductiva, asegurando un mayor número de nacidos y una mayor longevidad.

Noticias de empresas y productos

Comentario porcino: los porcicultores en EUA están perdiendo USD35 por cabeza
ESTADOS UNIDOS - El día de acción de gracias termina, y fue bueno tener una celebración, pero un día menos de sacrificio de cerdos añade aún más presión a los espacios en las plantas procesadoras, y permite que los empacadores paguen aún menos dinero. El viernes pasado, el precio promedio en Iowa y Minnesota fue de $42.31 USD por libra de cerdo magro. Las pérdidas por cabeza se encuentran en el rango de entre los $35 y $40 USD por cabeza. Terrible. Comentario porcino de Jim Long, presidente y CEO de Genesus Inc.
Elm Spring Colony, cliente de Genesus, gana el prestigioso premio Maple Leaf Signature
CANADÁ - Elm Spring Colony, quien ha sido cliente de Genesus durante más de 20 años, recibió el premio Maple Leaf Signature 2016. El premio Maple Leaf Signature, es otorgado al porcicultor con el mejor transporte a la planta empacadora Maple Leaf Lethbridge en Alberta, y reconoce la excelencia en una combinación de atributos que los empacadores buscan, incluyendo consistencia, uniformidad del producto, rango de peso del deshueso, músculo, marmoleo, firmeza y color.
Hypor celebra su 16ª Convención
ESPAÑA - Entre el 22 y el 24 de Noviembre tuvo lugar en la Isla de la Toja, la 16ª Convención Hypor con la colaboración y el patrocinio de Trouw Nutrition, Elanco y Nedap. Nicolás Alvarez, Director de Hypor Europa, presentó el evento bajo el título de “Open Innovation: Tendiendo Puentes” que se desarrolló en cinco bloques de charlas.
Noticias de la industria porcina

   Colombia

Colombia fortalece los programas sanitarios contra PPC y PRRS
Colombia y Dinamarca trabajan para mejorar sector porcino

   Chile

Sectores público y privado analizan propuesta de Sistema de Trazabilidad de Alimentos
Tendencia a la baja en producción y exportación de carne de cerdo

   España

IRTA celebrará jornada técnica sobre mejora de gestión agrícola de las deyecciones ganaderas
JARC-COAG critica nuevo impuesto a gestión de purines por perjuicio al ganadero
Andalucía y DOP Jabugo trabajarán en plan estratégico para crecer en mercados
Producción de carne de porcino sube 2,89 % interanual en septiembre
ANICE convoca segunda edición de premios del sector cárnico
Brihuega declara incompatible con la normativa una "macrogranja" de cerdos
Síndic aconseja reducir el número de cerdos para reducir los purines
Aumentan los precios de los lechones base 20 kg
Veterindustria organiza un curso sobre fabricación de medicamentos veterinarios con la AEMPS

   Brasil

Aumentan las exportaciones de carne de cerdo en noviembre un 5,6 %

   México

Granjas Carroll realiza inversión millonaria para establecer rastro TIF en Puebla

   Costa Rica

SENASA distribuyó más de 250.000 kilos de alimento a animales afectados por huracán Otto

   China

INTERPORC y SMA celebraron con éxito primer Seminario Hispano-Chino

   Perú

Senasa da recomendaciones para evitar el PRRS

   General

¿Cuánto cuesta producir en el sector porcino según el país?

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