ElsitioPorcino.com - Avicultura, Salud Aviar, Bienestar, Enfermedades, Noticias Avícolas, Artículos, Fotos Avícolas

Boletín de ElSitioPorcino, jueves, 14 abril, 2016

Recibe este correo electrónico porque está suscrito a elsitioporcino.com
El hogar de las noticias avícolas internacionales.
¿No puede visualizar correctamente este correo electrónico?
Visualícelo en el navegador.
ElsitioPorcino
jueves, 14 abril, 2016.
Nuria Martínez Herráez - ElsitioPorcino Editora

Nuria Martínez Herráez
Editora


CEVA

Biomin

Genesus

América del Norte se compromete con la producción porcina responsable

Durante una reunión celebrada en Whistler, (Columbia Británica, Canadá) porcicultores de toda la región de América del Norte confirmaron la prioridad común que sus industrias nacionales comparten con respecto a la producción de productos de cerdo nutritivos, sostenibles y asequibles.

Representantes del Consejo Canadiense de Porcino (del inglés, CPC), del Consejo Nacional de Productores de Cerdo de Estados Unidos (del inglés, NPPC) y de la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM) asistieron a la reunión.

Durante las deliberaciones, los líderes reconocieron que además de las eficiencias de producción y la sostenibilidad ambiental, los porcicultores comparten la expectativa de que los cerdos se críen de acuerdo con prácticas que tengan en cuenta el bienestar de los animales, preocupación que interesa al conjunto de la sociedad.

El presidente de la CPM, José Luis Caram, afirmó que "los porcicultores están profundamente comprometidos a tratar humana y respetuosamente a todos los cerdos a su cuidado".

Añadió que "además de la sensibilidad hacia sus animales, los porcicultores buscan asesoramiento en científicos especialistas en el comportamiento de los animales o en veterinarios que les des pautas sobre alojamiento y nutrición, que se reflejan en los códigos de conducta y las prácticas recomendadas en la industria".

Rick Bergmann, presidente del CPC, declaró que había sido gratificante ver cómo los productores de cerdo de los tres países reconocían tener un rol fundamental en el suministro de alimentos medioambientalmente sostenibles, inocuos y baratos.

John Weber, presidente de NPPC, señaló que los porcicultores eran innovadores, y que empleaban mejoras genéticas demostradas, además de servirse de los estudios de nutricionistas veterinarios y adoptar tecnologías de producción, que al combinarlas, han permitido lograr avances excepcionales en la habilidad de esta industria para producir alimentos de alta calidad de manera sostenible.

Weber añadió que desde 1959, la producción de cerdos ha logrado una reducción del 35 por ciento en la huella de carbono, del 41 por ciento en el uso de agua y un 78 por ciento en la cantidad de terreno necesario para producir una libra de carne de cerdo, según un estudio realizado en Iowa en 2012.

Otra preocupación que comparten los productores con la sociedad es el uso prudente de los antimicrobianos en la industria, dado que la resistencia a los antibióticos afecta tanto a la salud animal como humana.

En la reunión, los representantes señalaron que la industria porcina continúa promoviendo un manejo eficiente, una buena nutrición y un buen alojamiento como primeras líneas de acción para mantener y proteger la salud de los animales, y reconoce que los productos de sanidad animal nunca pueden sustituir las buenas prácticas de crianza de los animales.

Sin embargo, también consideran que ganaderos y veterinarios deben seguir teniendo la capacidad de prevenir enfermedades y tratar a los cerdos enfermos con las medicaciones aprobadas para el uso veterinario, por el propio bienestar de los cerdos.

Reuniones como la celebrada en Whistler ponen de manifiesto el compromiso de la industria porcina con la producción responsable de proteína animal para no solamente para cubrir la demanda por carne de cerdo de la población sino también para hacerlo a través de una producción sostenible y que tenga en cuenta la salud y el bienestar animal.

¿Todavía no conoce la Biblioteca de El Sitio Porcino? Acceda a contenidos técnicos sobre la producción y la sanidad porcina a través de esta sección.


Los artículos y análisis de esta semana

Cálculos simples: conversión de alimentos, ganancia diaria de peso y mortalidad
A los porcicultores que no usen un sistema de registro electrónico, existe una manera sencilla de calcular estos tres indicadores de rendimiento. Publicado por BPEX, Reino Unido.

Seguridad alimentaria en las plantas de procesamiento
Siempre ha existido una tendencia que los productos cáarnicos estén involucrados en enfermedades infecciosas debido a contaminaciones de origen y por su inadecuado manejo.

Noticias de empresas y productos

Merial celebra en Almacellas una jornada monográfica sobre PRRS
ESPAÑA - El pasado 16 de febrero, Merial celebró en el complejo Betula Alba, ubicado en la localidad leridana de Almacellas, una reunión monográfica sobre PRRS.
Noticias de la industria porcina

   España

Se espera que se eleve el precio de las canales de porcino de capa blanca
España pide nuevas ayudas frente a veto ruso entren en vigor desde 1 de julio
Más de 24.000 explotaciones porcinas contra las cuerdas por venta a pérdidas
Señorío de Montanera invertirá dos millones para poder exportar a Estados Unidos
Actualizan establecimientos que exportan carne fresca de cerdo a Sudáfrica
FECIC reúne a 50 empresas en su jornada internacional
JARC-COAG demanda una línea de financiación a interés cero para porcicultores no integrados
La 12ª ronda de negociaciones del TTIP no despeja el futuro de la ganadería europea
Precios agropecuarios de origen y destino - marzo 2016
ANICE celebra su asamblea 2016 y entrega los I Premios del Sector Cárnico
Sector porcino español: producción y exportaciones al alza
Asaja Córdoba traslada la necesidad de mejorar la norma de calidad del ibérico
Aprobada reglamentación del libro genealógico de porcino ibérico

   Brasil

Seminario aborda uso prudente de antibióticos en cerdos y aves
Brasil Foods adquiere la empresa Globosuinos
Exportaciones de carne de cerdo llegan a 65.600 toneladas en marzo

   China

Precios de la carne de cerdo no subirán considerablemente en China

   México

Universidad Autónoma de Hidalgo y SENASICA organizan conferencia sobre bienestar animal

   General

El Niño amenaza la alimentación de América Central
FAO: índice de precios de alimentos aumenta ligeramente en marzo

Eventos/Promociones

Avícola en conjunto con Porcinos

Patrocinadores

Biomin - Naturally Ahead
Ceva




The Pig, Poultry, Beef, Fish, Dairy, Meat, Cattle, Crop & Bioenergy Sites From 5M Publishing From 5M Publishing

Cancelar la suscripción a esta lista | Actualizar las preferencias de suscripción

Patrocinadores

Socios


No se pierda...

Señales Porcinas: Observa, Piensa, Actúa - 5m Books