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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento

18 marzo 2019
Los embutidos, otro golpe al bolsillo: el paquete de 20 salchichas ¿un lujo?
ARGENTINA - En medio de la crisis que atraviesa el país económicamente, cada vez son menos los alimentos “accesibles”. Los incrementos en los precios en distintos productos alimenticios avanzan y afectan fuertemente el consumo. La inflación llegó...
14 marzo 2019
Comentario de Genesus
Pork Commentary, 4 de marzo de 2019 Jim Long, President-CEO, Genesus Inc. ...
13 marzo 2019
Navarra combatirá la peste porcina africana formando en bioseguridad
ESPAÑA - El Instituto Navarro de Tecnología e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA) ha diseñado junto con el servicio de Ganadería del Gobierno foral un plan formativo sobre bioseguridad en granjas de porcino....
11 marzo 2019
Sistema que ayuda a bajar la inversión en los criaderos porcinos
MUNDO - El modelo de cama profunda para la cría de porcinos aparece como una interesante posibilidad de menor inversión y buenos resultados. El elevado incremento del costo de los insumos (la mayoría en dólares) para la producción de cerdos pegó...
08 marzo 2019
Comentario de Genesus
Pork Commentary, 25 de febrero de 2019 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc. ...
07 marzo 2019
Exportaciones de carne porcina fuera de la UE aumentan más del 123% en 4 años
ESPAÑA - Las exportaciones españolas del sector de la carne porcina, incluidos todos los productos transformados, fuera de las fronteras de la Unión Europea crecieron un 123,8% entre 2014 y 2018, con lo que ascienden hasta las 675.531 toneladas en...
06 marzo 2019
Vietnam: Registran epidemia de fiebre porcina en dos ciudades y cinco provincias
VIETNAM - La epidemia de la peste porcina africana (PPA) afectó a dos grandes ciudades y siete provincias de Vietnam, principalmente en el norte del país, donde fueron sacrificados unos cuatro mil animales, informó el Ministerio de Agricultura y Desarrollo...
04 marzo 2019
Se suman productores porcícolas al objetivo de autosuficiencia alimentaria: SADER
MÉXICO - La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM) trabajarán coordinadamente en el reto de avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria y disminuir la importación de alimentos. ...
01 marzo 2019
Cortar jamón a cuchillo, el arte de la paciencia
ESPAÑA.- Paciencia, un cuchillo bien afilado y no olvidar nunca que "los dedos son las pinzas más caras del mundo". Esas son las máximas de Isidro Escriche....
27 febrero 2019
Entrevista a Juan Manuel Burgos, comprador nacional de Carne de Aldi
ESPAÑA - Aldi se ha alzado como una de las grandes superficies de más éxito y crecimiento en nuestro país. Fueron de los primeros en apostar por la producción y la alimentación ecológica, algo que también se plasma en la carne y sus derivados....
Apostando y organizando los trabajos de nuevos mercados para exportar
ARGENTINA - Desde hace más de 3 meses las AAPP armó un grupo de trabajo con las principales plantas exportadoras del negocio porcino con la intención de avanzar de forma conjunta y colaborando en el contacto directo con las autoridades oficiales....
22 febrero 2019
La brasileña JBS compra maíz argentino por alto precio de cosecha local
BRASIL - JBS SA adquirió su primer envío de maíz importado desde Argentina de este año para sus plantas de carne del sur de Brasil, debido a que los precios del transporte fijados por el Gobierno elevaron el costo del maíz local, informó el lunes...
19 febrero 2019
La salud humana y los cerdos
MUNDO - Hace alrededor de 13.000 años que los caminos del ser humano (Homo sapiens sapiens) y el cerdo (Sus scrofa domestica) se cruzaron para no volver a separarse jamás. La domesticación del gorrino supuso todo un empuje para la supervivencia y la...
18 febrero 2019
Intereses privados y costos del faenado, en la balanza
ARGENTINA - Mientras la cadena de producción del faenado bovino y porcino está frenada y la de pago podría quedar parada en unos días, los productores aclararon que no pueden buscar un nuevo frigorífico de la zona, por diferentes razones. "En primer...
15 febrero 2019
Importaciones chinas de carne de porcino
CHINA - Durante 2018, China importó 1,2 millones de toneladas de carne de cerdo fresca / congelada, un 2% (24,000 toneladas) menos que en 2017, según los datos ofrecidos por la consultora AHDB. Además, se importaron 947,000 toneladas de despojos de...
13 febrero 2019
Producción de carne en Chile aumentó en 3,5 % en un año
CHILE - De acuerdo al informe de Ferias y Mataderos, publicado por el Instituto Nacional de Estadísticas, en el trimestre octubre-diciembre de 2018, la producción de carne llegó a 50.889 toneladas (t), registrando un incremento interanual de 3,5%....
11 febrero 2019
KUO exporta a diversos países
MÉXICO - En su Unidad Estratégica de Negocio (UEN) Porcícola, los productos se distribuyen a través de segmentos específicos que comprenden el cerdo vivo, autoservicios, food service, rutas, mayoristas, empacadoras, centros de consumo y tiendas,...
El sector porcino español celebra el 'año del cerdo' chino
ESPAÑA - Comienza un nuevo año chino. Concretamente, el del cerdo. Millones de personas en el país asiático celebran estos días la que es su mayor fiesta anual. En España, hacen lo propio miles de empresarios del sector porcino. Y es que 'el año...
08 febrero 2019
Impulsan proyecto porcino genético, con el apoyo de China-Taiwan
HONDURAS - Con una inversión de 53 millones de lempiras se ejecutará un proyecto porcino impulsado por el Gobierno de China- Taiwan, confirmó el representante de la Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (Aproleche), Edgardo Leiva....
04 febrero 2019
Ejecutivos de EUA visitan planta Kekén
MÉXICO.- Directivos de Christensen Farms, una de las mayores empresas porcícolas del mundo con sede en Estados Unidos, visitaron Yucatán para conocer las experiencias y buenas prácticas de la empresa Kekén en el sector porcícola. ...
01 febrero 2019
Cómo la empresa Kekén produce 6 mil cerdos cada día
MÉXICO - Las 12 granjas que tiene Kekén distribuidas en tres centros en Yucatán producen cada una 500 lechones diarios, que son enviados a las granjas de engorda, con lo que producen cerca del 80% de la carne de cerdo de la Península....
22 enero 2019
Para combatir la inflación hay que defender al pequeño productor
ARGENTINA - A pesar de la prédica oficialista, gracias a las políticas que arrancaron en los 90 pero se afianzaron con ganas durante la "década ganada", la Argentina está firmemente inserta en el mundo. En términos globales, funciona un sistema alimentario...
18 enero 2019
Sacrifican 51,744 cerdos en octubre
PANAMÁ - En Panamá, el consumo per cápita anual es de 30 libras, entre cerdo y sus derivados. Los porcicultores piden aplicar salvaguarda para proteger la actividad. En octubre de 2018, en Panamá, los mataderos sacrificaron 51,744 porcinos, según...
16 enero 2019
Granjas Carroll de México logró Rastro TIF en Oriental, con tecnología robótica de Holanda
MÉXICO - Con equipo de alta tecnología europea, principalmente de Holanda robotizada, la empresa Granjas Carroll de México, logró consolidar el Rastro tipo TIF en Oriental, para sacrificar más de 10 mil cerdos diarios y cumplir con los estándares...
14 enero 2019
La Piamontesa compró Campo Austral, del gigante BRF
ARGENTINA - El proceso de venta de activos en Argentina realizado por el gigante brasileño BRF permitió que una compañía cordobesa se quedara con una empresa emblemática de la industria cárnica....
¿Qué pasó en el 2018 y que sucederá en el 2019?
ARGENTINA - Una mirada especializada sobre el año que pasó y una perspectiva de lo que viene. Entre otras tópicos, preocupa el abandono de la actividad de muchos pequeños productores....
10 enero 2019
El proveedor de embutidos de Mercadona compra acciones de Acornseekers
ESPAÑA - La compañía española de elaboración de productos cárnicos Incarlopsa ha desembarcado en Estados Unidos con la compra del 67% de la empresa texana Acornseekers, propietaria de cerdos ibéricos 100% puros de bellota y comercializadora de...
09 enero 2019
Cerca de 4.000 productores porcinos bonaerenses dejaron la actividad en 2018
ARGENTINA - La Asociación de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires informó que, el año pasado, los costos estuvieron por encima del precio que recibieron los productores. Reclaman medidas para que mejore su competitividad....
08 enero 2019
China busca calidad e impulsa las exportaciones españolas de porcino
ESPAÑA - El director territorial de Comercio y del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) en Castilla-La Mancha, Pedro Antonio Morejón, augura que el protocolo firmado entre España y China que amplía significativamente la gama de productos del cerdo...
03 enero 2019
COBADU cierra el año 2018 con mayor facturación
ESPAÑA - La Cooperativa Bajo Duero (COBADU) ha concluido el año 2018 con unas buenas cifras de facturación ya que si en 2017 llegó a cerrarlo con 308 millones de euros este lo ha superado alcanzando los 335 millones....
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