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El mundo del cerdo al revés
18 April 2025La cuestión arancelaria sigue afectando a la industria porcina. Todos los precios en Estados Unidos han bajado desde el punto en que estaban antes de que comenzaran las conversaciones sobre aranceles, ya sean los Futuros de Cerdo, cortes de carne de cerdo o lechones. El panorama actual de ganancias es ciertamente limitado.
Observaciones
- La semana pasada, el precio en efectivo para lechones destetados temprano en Estados Unidos fue de $44.15 US. dls.; hace un año, la misma semana, fue de $45.38 US. dls. No hace mucho costaban más de $80 US. dls. La semana pasada, por primera vez desde que tenemos memoria, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) no publicó un precio de cerdo de engorde de 40 libras. El USDA dijo que "los cerdos de engorde no se comercializan".
Esperamos que haya comercio, pero la volatilidad asustó al USDA a la hora de publicar el reporte de precios. El cálculo del viernes pasado de DTN Agdayta fue que se podrían pagar $85 US. dls. por un cerdo de engorde de 40 libras. Tiempos extraños.
- Los cortes de carne de cerdo de EE. UU. el viernes pasado costaban 91.96 ¢ de US. dls. por libra (los cortes de carne de res $3.34 US. dls. por libra). Los cortes estaban alcanzando un precio de $1 US. dls. por libra no hace mucho. Los cortes más bajos ponen presión en los precios del cerdo, el viernes pasado el precio promedio nacional fue de 83.10 ¢ de US. dls. por libra. La última proyección de la Universidad Estatal de Iowa estimó que el punto de equilibrio de destete a finalización fue de 83.36 ¢ de US. dls. Parece que se están invirtiendo muchas actividades y recursos financieros para no obtener mucho a cambio.
- La semana pasada, el USDA estimó que las existencias de maíz y soja de Estados Unidos son inferiores a lo estimado. Todavía hay mucho, pero ayudaron a impulsar ambos precios al alza. Los nuevos aranceles chinos de más del 100% sobre los productos estadounidenses ciertamente no serán beneficiosos no sólo para las ventas de carne de cerdo sino también para todas las ventas de cereales.
- En el campo, la opinión sobre China probablemente reflejará con creces los resultados de una nueva encuesta del Pew Research Center que indicó que el 81% de los estadounidenses tenía una actitud desfavorable hacia China. En las zonas agrícolas, tanto de EE. UU. como de Canadá, la imposición continua de aranceles por parte de China a los productos agrícolas (carne de cerdo) no genera sentimientos favorables ni confianza.
- España parece estar aprovechándose de esta situación, ya que acaba de firmar nuevos acuerdos agrícolas para la carne de cerdo (y otros productos) con China. Esto después de que el primer ministro de España, Pedro Sánchez, se reuniera con el presidente de China, Xi Jinping. ¿La adversidad de un país es la oportunidad de otro? Ahora que la Unión Europea y los EE. UU. están en una discusión comercial provocada por las implicaciones arancelarias, será interesante ver si EE. UU. presionará a Europa para que importe carne de cerdo estadounidense. ¿Esperamos que el Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo de Estados Unidos (NPPC)deba luchar por su inclusión?
- Hace un par de semanas escribimos sobre los 10,000 millones de dólares en apoyo del gobierno de Estados Unidos que se dirigieron a varios productos agrícolas. Escribimos que los cerdos no obtuvieron nada. Nos preguntamos por qué el NPPC no lucha por los productores. Desde entonces, uno de nuestros lectores le preguntó a alguien del staff de la Secretaria de Agricultura de los Estados Unidos, Rollins, ¿por qué nada para los cerdos? Respuesta, necesitas pedir dinero.
No nos sorprende que el NPPC no luche por los productores. ¿Cuántos de ustedes se habrían alegrado de cobrar cheques por 10 dólares por cabeza, después de perder montones de dinero? Por supuesto, los burócratas del NPPC que ganan salarios superiores a 300,000 US. dls., al año todavía cobran. Cuando no había pan para los campesinos en Francia, la Reina María Antonieta dijo “que coman pastel”.
- La Unión Europea liberó recientemente el informe de su industria porcina: 10.292 millones de vientres, frente a los 10.651 millones de hace un año, 360,000 menos. El total de cerdos fue de 132.341 millones, frente a 132.862 millones, es decir, 621,000 menos. El menor número de cerdos ha respaldado el aumento de los precios.
El incremento en España se refleja en otros mercados europeos. Los precios se han visto favorecidos por los problemas arancelarios de Estados Unidos con la carne de cerdo, especialmente en China. Menor número de cerdos y mayor demanda de exportación. Los precios de la UE han subido desde febrero cuando comenzaron las conversaciones sobre aranceles en Estados Unidos. Estados Unidos ha bajado aproximadamente en la misma medida que Europa subió.
- La saga de Sunterra Farms continúa. En un artículo de Iowa Capital Dispatch, se informa que Sunterra recaudó más de $7,000 millones durante un período de 9 meses. (¿Se pregunta quién estaba a cargo en los bancos? ¿7,000 millones de dólares en 9 meses son alrededor de 20 millones de dólares cada día laborable?) Parece que durante estos 9 meses los 7,000 millones de dólares en cheques sin fondo los hizo el director ejecutivo Ray Price y nadie más lo sabía en Sunterra, según otros accionistas, Art y Glen Price. Mucho tiempo para no saber nada. Nueve meses de cheques sin fondo se remontarían a junio-julio del año pasado. La planta de sacrificio de cerdos Trochu en Alberta, propiedad de Sunterra, sufrió un incendio el 27 de junio y desde entonces ha estado cerrada y no parece haber ningún plan para reabrir.
Todos estos problemas no ayudan en modo alguno a otros en la industria porcina, ya que son muy públicos y pondrán a todos los demás productores bajo escrutinio. Nueve meses de envío de cheques por valor de 7,000 millones de dólares no son cheques triviales que hayan sido rechazados.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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