Mercado porcino en UE y España Julio 2022

Últimas Noticias

Mercado porcino en UE y España Julio 2022

08 July 2022

UNIÓN EUROPEA - Va pasando el tiempo y el mercado sigue con una incertidumbre difícil de prever que va a pasar en el corto medio plazo. Seguimos con unos precios muy altos de venta. Esta semana España ha llegado al precio de venta más alto de su historia, se ha cerrado a 1,651€/Kg vivo.

Mercado porcino en UE y España
Julio 2022

Mercedes Vega Genesus Directora General para España, Italia & Portugal

Pero el resto de la UE, aunque más bajos también están altos.

En los últimos años veíamos que el peso iba en aumento, pero este año debido a la época del año y al coste de las materias primas, los pesos han bajado 110,11kg frente a los 112,94kg de hace un año, a pesar de que hay mucha menos oferta de cerdos al mercado.

Pero, aunque han bajado algo las materias primas, frente a septiembre de 2021 están un 40% más caras.

Esto lo que está provocando es que, aunque se ha recuperado algo el margen y según SIP consultor desde hace cuatro semanas estamos sobre el precio de coste, el circulante que necesitan la empresa para seguir es muchísimo mayor. Este es un parámetro que va a ser muy importante en los próximos meses. Habrá productores que no puedan conseguir los recursos para seguir.

En cuanto al censo en España puede que sea mas bajo, pero la variación frente a los países del norte de la UE, no es reseñable. No es solo el descenso que ya sabemos que ha habido, sino que hay gobiernos como el holandés que está incentivando (como ya hizo a finales de los 90) el cierre de granjas, tanto de vacuno como de porcino, siguiendo sus objetivos con el Proyecto Europa 2030.

A todo esto, hemos de sumarle la PPA en la UE, con la que Alemania lleva casi dos años y parece que aún no está controlada.

Además, hemos de sumar la disminución de las exportaciones. La UE ha exportado 475.000 tn menos de carne de cerdo entre enero-abril (España, unas 150.000 tn menos). Y China ya no representa un porcentje tan alto, hace un año España exportaba el 79%, mientras que ahora está en un 29%

Como conclusión de la fotografía de la situación del mercado es:

Precios de Mercolleida de record historico: 1,651€/Kg vivo
Precios de materias primas altos: Indice de materias primas de 451,5€/ton
Menor oferta con adaptación de la industria para aquilatar sus costes
Inflación muy alta con bajada de consumo de carne de cerdo
Aunque ya no se está en perdidas, necesidad de un mayor circulante para poder seguir
Se exporta menos, pero se diversifica más, bajando las exportaciones a China

Recorrido por Woodlands Farm

Recientemente, Jordan Craig, representante de servicio y ventas de Genesus en Manitoba, realizó un recorrido en video por Woodlands Farms, que ha sido un cliente comercial de Genesus durante más de 20 años y utilizan nuestros verracos Jersey Red Duroc cruzado con la madre Genesus F1. Woodlands fue la primera granja en América del Norte en obtener más de 30 cerdos por cerda por año. Este video lo transportará a través de todas las instalaciones de Woodlands y muestra a los cerdos de principio a fin. La presentación también destaca los datos y resultados que tiene Woodlands como cliente de Genesus.

Genesus - Enlace del recorrido por la granja Woodlands:

https://www.youtube.com/watch?v=gBNTn6M-Mmk