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Artículos de Fondo

Perspectiva de los galponeros con respecto al sacrificio humanitario en cerdos: introducción
En este artículo, la intención es proporcionar la perspectiva sobre el sacrifico humanitario en el sector porcino, incluido el papel del galponero, investigaciones sobre las características humanas y estrategias que manejan los galponeros. (Primera...
Control de las infestaciones por moscas en producción porcina
Las infestaciones por moscas que afectan a las naves porcinas y ganaderas pueden acarrear un coste para el productor equivalente a un 10 % de pérdidas. ...
Infección endémica del PRRSV de lechones destetados en dos hatos porcinos sin los problemas reproductivos regulares
El virus del síndrome porcino reproductivo y respiratorio (PRRSV) afectó a lechones destetados en dos granjas que tuvieron una reproducción normal durante dos años y medio después del brote, y los lechones de una de las granjas mostraron signos de...
Harina de pescado de alta calidad: la mejor fuente de proteínas para lechones destetados
Un estudio reciente encargado por la Organización Internacional de Harina y Aceite de Pescado (IFFO) y realizado por la Universidad Agrícola de China comparó el efecto de varias fuentes de proteínas alimentarias sobre el rendimiento de lechones jóvenes....
La porcinocultura en Argentina tiene un futuro promisorio
En el año 1999 la importación de carne porcina y chacinados en Argentina era equivalente a la producción nacional de 6 meses. Ya en 2014, la importación fue equivalente a la producción nacional de 15 días y durante el primer semestre de 2015, los...
Un transporte especial de cerdos
El transporte de cerdos tiene especial repercusión sanitaria y con razón y seguridad para el sector en su conjunto, sobre el recaen infinidad de normas relacionadas con la mercancía y con los procedimientos de carga, descarga, aptitud, bienestar animal...
La evolución de la demanda mundial de proteína: ¿qué consecuencias tendrá para la industria cárnica?
La demanda mundial de proteína se multiplicará por 3,5 en el plazo de 50 años, entre 1980 y 2030. En 2015, todas las proteínas animales están buscando estabilidad. Respecto a la carne de cerdo, la fuerte oferta y la débil demanda presionarán los...
La disponibilidad de agua y la densidad de cría
Se explica el espacio óptimo y mínimo para los cerdos en crecimiento y acabado y la relación con el número de bebederos disponibles. Articulo del Prairie Swine Centre, Canadá....
La influenza porcina afecta a la unidad de transición
La influenza porcina afecta en oleadas sucesivas a la unidad de transición de lechones. ...
Lisozima: la enzima natural que puede actuar como un antibiótico en el cerdo
La lisozima podría ser una alternativa natural a los antibióticos empleados para mejorar la eficiencia alimentaria y el crecimiento en el cerdo....
La raza porcina Celta
En la actualidad la raza Celta se encuentra incluida en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España como “raza autóctona española de protección especial o en peligro de extinción”. La Marca Comunitaria “PORCOCELTA” es un producto genuino...
El sector porcino en la Unión Europea: 2014
A nivel mundial la UE-28 es el segundo productor de carne de porcino, después de China. Informe de Magrama, España de abril de 2015....
Paraqueratosis en cerdos por deficit de zinc
La paraqueratosis cutánea es una afección caracterizada por queratinización excesiva de la epidermis con formación de escamas corneas y fisuras que generalmente cursa sin picazón....
El sector porcino español: año 2014
Los últimos datos de 2014 apuntan a un aumento del censo total de cerdos y de las madres, con respecto a las cifras del año anterior. Se superan así los datos de efectivos registrados en 2006. Informe de Magrama, España de abril de 2015....
La ronda diaria en los galpones de cría y los corrales de parición
Consejos para el control y la inspección diaria de los galpones de cerdos reproductores ofrecidos por Don Levis, de Worldwide Swine Consultancy....
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