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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Sacrificio

10 December 2021
¡Vienen menos cerdos!
EUA - El informe de cerdos del USDA del 1 de septiembre proyectó un 1% menos de cerdos en la categoría de 120 libras o más. El sacrificio real ha sido inferior al 1% proyectado. En nuestra estimación, en los 90 días desde el 1 de septiembre, todos...
29 November 2021
¿Podemos conseguir una tracción en los precios?
MUNDO - El precio en efectivo del cerdo en EE. UU. está teniendo problemas para lograr tracción, ya que el promedio ponderado del valor nacional cayó por debajo del año anterior por primera vez en 2021....
24 November 2021
Los precios del cerdo de China EXPLOTAN
CHINA - El 7 de octubre, el precio promedio del cerdo en China era de 11.54 yuanes / kg (83 centavos de US dls. por lb.). La semana pasada, el precio promedio de China fue de 17.1 yuanes / kg ($1.23 US dls. por libra). Un aumento de 40 centavos por lb....
17 November 2021
Confirman casos de peste porcina africana en Alemania
ALEMANIA - El Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL) informó que la peste porcina africana (PPA) apareció por primera vez en una granja de cerdos domésticos en Mecklemburgo-Pomerania Occidental. El laboratorio nacional de referencia,...
15 November 2021
Informe mensual del USDA de ganado lechero, porcino, vacuno y aves pronóstica mayor producción en EUA
EUA - El pronóstico del USDA para la producción total de carne roja y aves de los EUA en 2021 se ha elevado desde el mes pasado. La producción de carne de vacuno de EUA aumenta con respecto al mes anterior debido a un mayor sacrificio esperado de ganado...
12 November 2021
Anuncian programa de prueba de velocidadde línea más rápida para las plantas de carne de cerdo
EUA - El USDA sostuvo el miércoles pasado que nueve plantas de carne de cerdo de EUA pueden postularse para operar velocidades de línea de procesamiento más rápidas bajo un juicio de un año, luego de que un juez federal en marzo derogara una regla...
10 November 2021
Informe sobre la situación de la peste porcina africana en Polonia
POLONIA – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos donde sostiene que desde el 1 de enero de 2021 hasta el 29 de octubre, el Jefe de Veterinaria de Polonia (CVO) oficialmente notificó 119 brotes de peste porcina africana (PPA) en granjas...
09 November 2021
China enfrenta un exceso de oferta de carne de cerdo
CHINA - El hato de cerdas en China es actualmente 6% más grande de lo normal, según el subdirector de la Oficina de Ganadería y Veterinaria del Ministerio de Agricultura del país, lo que resulta en un exceso de oferta de carne de cerdo. Como resultado,...
27 October 2021
Informe sostiene que la producción global de carne de cerdo disminuirá en 2022
MUNDO – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) pronostica en un informe que la producción mundial de carne de cerdo disminuirá un 2 por ciento en 2022, a 104,2 millones de toneladas, en gran parte debido a la menor producción...
25 October 2021
Suben los precios del cerdo en China
CHINA - Los precios futuros del cerdo vivo de China están siguiendo el aumento de los precios al contado. Los precios del cerdo vivo en la bolsa de productos básicos de Dalian alcanzaron recientemente un máximo de $ 2,374.44 por tonelada métrica,...
22 October 2021
Reino Unido contrata carniceros extranjeros para hacer frente a la crisis porcina
REINO UNIDO - El Brexit, junto con el Covid-19, ha provocado un éxodo de trabajadores de Europa del Este en las instalaciones porcinas del Reino Unido. ...
18 October 2021
Las exportaciones siguen impulsando los mercados ganaderos de España
ESPAÑA - La estrategia del sector ganadero español se centra ahora en una expansión y diversificación más controlada de los mercados de exportación, sostiene el USDA (Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos) en un informe. El sector cárnico...
29 September 2021
China reduce en plan quinquenal su objetivo en el número de cerdas
CHINA - El Ministerio de Agricultura de China redujo su objetivo de inventario del hato de cerdas en su plan quinquenal a alrededor de 41 millones de cabezas para 2021-2025, y el plan provisional indica que esas cifras no deben ser inferiores a 37 millones...
24 September 2021
Resumen anual del USDA sobre el ganado porcino en la Unión Europea
UNIÓN EUROPEA - El sector porcino de la UE es competitivo, pero depende de la demanda china. Con los líderes del mercado de la UE que continúan expandiendo la producción (es decir, España, Dinamarca y Holanda), y la producción que se está recuperando...
16 September 2021
Los precios de futuros del cerdo magro disminuyen
EUA - El comercio de futuros de cerdo magro de la Bolsa Mercantil de Chicago (CME), se tornó esquivo y entrecortado la semana pasada. El índice de cerdo magro de CME se está debilitando estacionalmente, pero se mantiene muy por encima de los contratos...
06 September 2021
Genesus Global Market Report China, agosto 2021
CHINA - Después de tocar fondo en 13,76 yuanes / kg., ($ 0,96 / lb.) en la cuarta semana de junio, los precios del cerdo de China se recuperaron rápidamente a 15,58 yuanes / kg ($ 1,09 / lb), pero se han estabilizado desde entonces, con solo ligeras...
03 September 2021
Escasez de mano de obra origina menos cortes de alta demanda
EUA - Algunos de los distribuidores de alimentos más grandes de EUA han informado acerca de dificultades para cumplir con los pedidos, ya que la falta de trabajadores pesa en la cadena de suministro....
01 September 2021
Podrían clasificar matanza de animales como abuso agravado, la IA y la castración como agresión sexual
EUA – En el estado de Oregón se propone una iniciativa de votación para 2022 que clasificaría la matanza de animales como abuso agravado, redefiniría la inseminación artificial y la castración como agresión sexual, y clasificaría el amarre de...
30 August 2021
Pago del CFAP 1
EUA - Al 15 de agosto de 2021, el sitio web del USDA muestra los pagos que deberían corresponder al CFAP 1...
24 August 2021
Demanda de carne de cerdo
EUA - Los últimos días hemos leído comentarios de expertos y casas comerciales de futuros con gran preocupación sobre la demanda de carne de cerdo. Por supuesto, esto se debe a algunos de sus intereses por reducir los futuros del cerdo. Dudo que alguno...
17 August 2021
¿Dónde están los cerdos del mercado?
EUA - La semana pasada, EE. UU. comercializó 2,327,000 cerdos en el mercado, hace un año la misma semana fueron 2,559,000. ¡Eso es casi 10% menos! En las últimas cinco semanas, las cifras han sido casi 10% más bajas. ¿Alguien tiene cerdos porque...
16 August 2021
Mercado porcino en UE y España Agosto 2021
UNIÓN EUROPEA - Es el primer año que en verano el precio ha ido bajando y bajando semana a semana. En el último informe de hace 8 semanas estábamos en España a 1,55€/kg mientras que Alemania estaba a 1,22 €/Kg peso vivo. Hoy es 1,271€/Kg, ha...
10 August 2021
Los números de sacrificio en EE. UU. se mantienen bajos
EUA - La semana pasada, las cifras de sacrificio en EE. UU. ascendieron a 210,000 cabezas menos que hace un año. Es la cuarta semana consecutiva en que ha sido considerablemente menor. La semana pasada mostró una contracción interanual de 9%, en el...
05 August 2021
02 August 2021
Intervienen más de dos mil criaderos por Peste Porcina Africana
REPÚBLICA DOMINICANA - La Comisión Oficial para el Control y Erradicación de Brotes de la Peste Porcina Africana inició el viernes pasado la intervención de más de dos mil criaderos de cerdos de traspatio para erradicar esta enfermedad que afecta...
23 July 2021
Canada, julio 2021 Reina la prosperidad (por ahora)
CANADÁ - En el último comentario de hace ocho semanas la tabla de Bob Hunsberger, Wallenstein Feeds, Hog Economics Summary mostraba una rentabilidad por cerdo con un promedio de $ 51.03. Ahora ha mejorado otros dieciséis dólares a 67,41 dólares....
20 July 2021
Conferencia Nacional de la Industria de la Carne de Cerdo
EUA - Hoy vamos camino a la Conferencia Nacional de la Industria de la Carne de Cerdo (NPIC) en Wisconsin Dells, Wisconsin. Es un importante evento anual de la industria con cerca de 1,000 participantes. Esta noche, Genesus ofrecerá una recepción para...
19 July 2021
Genesus Global Market Report Rusia, Junio 2021
RUSIA - El precio del cerdo en Rusia es de 128,8 rublos por kg vivo (1,75 dólares EE.UU.). Habiendo aumentado un poco en las últimas semanas. Las restricciones de viaje a causa del Covid han hecho que muchos más rusos se vayan de vacaciones dentro...
14 July 2021
Brasil: Porcicultura promueve el bienestar animal
BRASIL - Determinado como un estado de confort físico, mental y fisiológico, el bienestar permite a los animales realizar la rutina de su especie sin el estrés causado por el miedo, el hambre, la sed, el calor o el frío. Un manejo correcto, considerando...
12 July 2021
La mayor oferta de cerdo en China deprime los precios de la carne
CHINA - Un informe reciente del USDA (Departamento de Agricultura de los EUA) informó que entre abril y junio de 2021 el exceso de producción de carne de cerdo en China redujo los precios y provocó que los pequeños y medianos productores liquidaran...
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