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Ordenan paralizar elaboración de productos Llanquihue por detección de bacteria

16 marzo 2017

CHILE - Las autoridades de salud decretaron la paralización de la elaboración de productos de Cecinas Llanquihue, tras la detección de la bacteria listeria monocytogenes, encontrada en la línea de producción de arrollado de huaso, de cerdo y pernil, según confirmó Cristián Herrera, subsecretario subrogante de Salud Pública.

“Procedimos como Seremi de Salud a ir a la planta, hacer la fiscalización del proceso, tomamos muestras y se confirmó la presencia de esta bacteria”, detalló la Seremi (s) de Salud, Sofía Torres, reporta El Ciudadano.

La autoridad hizo un llamado a no consumir los productos mencionados. En tanto, Cecinas Llanquihue realizó su retiro del mercado.

 

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino



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