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DOP Guijuelo celebra actuación de autoridades en operación SUIDO

16 marzo 2016

ESPAÑA - La DOP Guijuelo, a través de un comunicado de prensa, celebra la actuación de los cuerpos y fuerzas de seguridad del Estado llevada a cabo en la Operación SUIDO, por la que un ganadero residente en Guijuelo fue detenido por falsificar más de 1000 lechones e intentar hacerlos pasar como lechones de raza pura ibérica.

Tras las informaciones en las que se anunciaba la detención de un ganadero residente en Guijuelo por falsificar la raza de 1400 cerdos, la DOP Guijuelo quiere mostrar su satisfacción por el esfuerzo que ha llevado a cabo la Guardia Civil en la persecución de los posibles casos de fraude del sector.

Así mismo, desde la DOP Guijuelo quieren destacar para evitar posibles confusiones que, tras haber conversado con los cuerpos y seguridad del estado que han desarrollado la operación, pueden asegurar que los productos inmovilizados han sido fraudulentamente certificados bajo el RD 4/2014 Norma del Ibérico, pero que, en ningún caso, dichos productos han sido amparados por la Denominación de Origen Protegida Guijuelo.

Cabe destacar, además, que la explotación ganadera investigada no forma parte de los registros de la DOP Guijuelo y, por lo tanto, en ningún caso los animales han podido ser susceptibles de sacrificio bajo el Órgano de Control del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Guijuelo.

Por otra parte, la DOP Guijuelo ha puesto en manos de su gabinete jurídico este asunto con el fin de valorar las acciones que se pudieran adoptar en defensa de sus intereses.

De esta forma, desde la DOP Guijuelo indican que seguirán trabajando en pos de garantizar la seguridad del consumidor y asegurar los mayores estándares de calidad en la producción del del jamón ibérico.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino



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