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Disminución de producción porcina en Michoacán

01 febrero 2016

MÉXICO - El decrecimiento por el 53.84 por ciento en la producción mensual de cerdos, así como del 33.33 por ciento en extensión territorial de la porcicultura, experimentó Michoacán entre 1990 y 2015, cifras que exhiben la necesidad de reactivar la actividad y motivar su recuperación, un proceso que actualmente se encuentra en marcha, aseveró Jaime Rodríguez López, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en la entidad.

Según indicó el diario Cambio de Michoacán, de acuerdo con Rodríguez López, la porcicultura organizada local cuenta con 350 productores establecidos en 16 municipios, donde se obtienen en promedio 30.000 cerdos por mes, lo que contrasta con el desempeño de la actividad en la década de 1990, cuando se registraron hasta mil porcicultores en 24 municipios, los que generaron una media de 65.000 vientres mensuales.

Si bien la industria porcícola mexicana registra un proceso de recuperación, visible en la concreción, este año, de proyectos de expansión, como incentivar la participación directa del productor en el mercado e incorporar un mayor número de empresas a los mercados de exportación, se espera un crecimiento no determinado durante los siguientes seis años.

Entre los proyectos de estímulo a la recuperación de la porcicultura en el estado destacó el Centro de Transferencia Genética Porcina Sinergia (CTG Sinergia), que cuenta entre sus fines con la obtención de semen porcino de alta calidad e inocuidad para garantizar la producción de crías saludables; según Pedro Aceves García, presidente del CTG Sinergia, dispone de una inversión de 18 millones de pesos, de los cuales cuatro millones de pesos fueron aportados por la Sagarpa para la adquisición de equipamiento y software; 700.000 pesos, por el Instituto Nacional de la Economía Social (INAES) para la compra de sementales, y trece millones de pesos fueron aportados por los productores.

El presidente del CTG Sinergia agregó que se producen 156 mil dosis de semen, con un impacto de 930.000 cerdos en el mercado por año sólo en este centro, que contiene 100 sementales, equivalentes a quince mil vientres, y tiene capacidad para duplicar el número de cerdos que procesa.

El CTG Sinergia fue integrado desde 2004 para impulsar la porcicultura en el Bajío; al momento, operan dos centros construidos y se prevé la inauguración de un tercer centro de procesamiento de material genético, además de que se pretende impulsar el laboratorio de genómica pecuaria en Morelia.

 

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino



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