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Uso de la medida del contorno del corazón para estimar el peso de los cerdos en acabado
10 March 2014A veces los productores de cerdos no pueden tener acceso a una balanza precisa para pesar sus cerdos. La medida del contorno del corazón puede ser una herramienta para los para estimar el peso corporal y seguir el crecimiento de los cerdos. Por Crystal N. Groesbeck, de la Universidad Estatal de Kansas, EUA.
El utilizar la medida del contorno del corazón para estimar el peso, también puede ayudar si sólo se deben pesar unos cuantos cerdos, porque reduce el tiempo para configurar y retirar la balanza, así como el transporte de los cerdos.
Los investigadores porcinos de la Universidad Estatal de Kansas completaron recientemente un estudio para desarrollar una ecuación de regresión para determinar el peso del cerdo en base al contorno del corazón y para validar su exactitud.
Se midió el contorno del corazón y el peso corporal de 100 cerdos (50 a 273 lb) en la etapa de crecimiento-acabado en el Centro Porcino de Investigación y Enseñanza de la Universidad de Kansas.
El contorno del corazón se midió en pulgadas, usando una cinta de medir de tela. La cinta se colocó directamente detrás de las patas delanteras, se envolvió apretadamente alrededor del contorno del corazón y se leyó directamente detrás de los hombros.
El contorno del corazón se correlacionó fuertemente (r2 = .98) con el peso corporal, con la ecuación de regresión: peso del cerdo = 10.1709 x el contorno del corazón (pulgadas) – 205.7492. El intervalo de confianza del 95 por ciento muestra el peso proyectado, que debe ser ± 10 libras del peso real del cerdo.
La tabla contiene el peso estimado del cerdo en base a la medida del contorno del corazón.
Hay algunos problemas que pueden ocurrir al medir el contorno del corazón en los cerdos. Los cerdos a menudo se retuercen o suben y bajan sus cabezas, lo cual puede causar variaciones en la medición.
Un cerdo confinado es más fácil de medir con la cinta de tela. Le sugerimos tomar tres medidas separadas del contorno corazón y usar el promedio. Si hay una mala lectura del contorno del corazón de 1 pulgada, dará como resultado un error de 10 libras de peso. Con un promedio de tres mediciones se debe tener una representación más exacta de la verdadera medida del contorno.
Los cerdos deben recibir alimentación continua y agua para asegurar resultados precisos. Hemos encontrado que las mediciones del contorno de corazón son inexactas si los cerdos fueron transportados recientemente o se les restringió el alimento o el agua por un período corto de tiempo.
| Contorno de corazón, pulgadas | Peso del cerdo, libras |
|---|---|
| 25 | 49 |
| 26 | 59 |
| 27 | 69 |
| 28 | 79 |
| 29 | 89 |
| 30 | 99 |
| 31 | 110 |
| 32 | 120 |
| 33 | 130 |
| 34 | 140 |
| 35 | 150 |
| 36 | 160 |
| 37 | 171 |
| 38 | 181 |
| 39 | 191 |
| 40 | 201 |
| 41 | 211 |
| 42 | 221 |
| 43 | 232 |
| 44 | 242 |
| 45 | 252 |
| 46 | 262 |
| 47 | 272 |
| 48 | 282 |
(Fuente: Kansas State University Cooperative Extension Service - Swine Update Newsletter – Primavera 2003)
Marzo 2014
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